Aide à l'installation sur un nouveau terrain du maraîcher Yvan PAILLARD

par Am'Happy Sillé

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Aide à l'installation sur un nouveau terrain du maraîcher Yvan PAILLARD

par Am'Happy Sillé

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Aide à l'installation sur un nouveau terrain du maraîcher Yvan PAILLARD - Am'Happy Sillé

L'AMAP Am'happy Sillé organise une collecte en soutien à l'installation sur un nouveau terrain de son paysan maraîcher Yvan PAILLARD

L’AMAP « Am’Happy Sillé » se mobilise et soutient son maraîcher pour le maitien de son activité et lui permettre de s’installer sur un nouveau terrain à Izé (53160).


           Yvan a besoin d’un financement de 5000 euros, pour acquérir du matériel et notamment une grande serre.  
                                  Consomm'acteurs, aidez nous à lui permettre de maintenir son activité :
                                                                  AM’HAPPY compte sur vous et votre cercle d'amis !

             "Les petits ruisseaux font les grandes rivières…"

                        « Pour des paysans heureux, sur leur terre et avec leurs animaux, qui vivent correctement de leur métier ! »


Interview d'Yvan PAILLARD, maraîcher :

-          Yvan, d’où viens-tu et quel est ton parcours ?

Je suis né et j’ai grandi en Mayenne, puis j’ai travaillé comme saisonnier en Bretagne pendant 7 ans en végétaux et animaux.

-          Depuis combien de temps fais-tu du maraîchage ?

J’ai fait 1 an en Sarthe, à mon compte.

Et je démarre tout juste sur ce nouveau terrain à Izé en Mayenne, un retour aux sources,  depuis le 1er avril 2020.

Je vais baptiser mon terrain le « Colibryvan », en relation avec l’histoire amazonienne du petit colibri qui se bat contre un incendie en ramenant des gouttes d’eau dans son bec  et  qui dit simplement qu’il fait « sa part » du travail…

Je fais du maraîchage sur sol vivant pour préserver l’environnement. Respect du sol, de la biodiversité…

Mon objectif : nourrir un maximum de personnes, en circuit court avec des légumes de qualité tout en respectant l’environnement.

Je cultive une soixantaine de variétés de légumes, pour la découverte gustative, découverte des légumes anciens (et non hybrides !)

-          Et ton projet de conversion en bio ?

Je comte me rapprocher de Nature et progrès  association qui œuvre pour une société respectueuse de la nature, du vivant de l’homme et solidaire.

-          Pourquoi le maraîchage ?

"C'est un projet de vie, Vivre de la terre c'est la rendre plus riche !"

Pour l’amour de la terre, pour le lien social avec les clients et le plaisir de nourrir les gens.

Mon terrain est une prairie propre, de 4 hectares, pas exploitée depuis 50 ans.

Je prévois  d’utiliser le moins de mécanisation possible. Des chevaux en pâture sur une partie du terrain me permettront une autonomie en fumier, pas d’intrants.

Je vise à long terme une totale autonomie. Je souhaite reprendre au plus vite la vente au marché, chez Jeantaine et l’AMAP.

-          Quels sont tes besoins pour démarrer ?

Pour l’instant j’ai surtout besoin d’une surface de tunnel plus importante pour pouvoir couvrir toutes les saisons.



« Pour une alimentation saine, respectueuse de l'environnement, de l'homme et l'animal, Pour le maintien de nos circuits-courts, il nous faut des paysans ! »


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