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AMAP "GAC Vendôme" 2019-20

par AMAP GAC Vendôme

Adhésion valable du 01/09/2019 au 30/06/2020

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AMAP "GAC Vendôme" 2019-20

Le GAC Vendôme est une association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP).  Il a pour objectif de favoriser les des circuits courts,  le développement de l’agriculture biologique, et de la rendre accessible à tous. 

Kézako GAC ?

GAC signifie Groupe Autonome de Consomm’acteurs

Quel est le principe du GAC ?

Le principe est simple : il s'agit d'une association qui met en relation des producteurs travaillant selon les méthodes de l'agriculture biologique et des consommateurs ... mais nous préférons parler de "Consomm'acteurs". Le GAC ne commercialise pas les produits, il ne prend aucune commisssion. Les objectifs de l'association sont de favoriser le développement de l'agriculture biologique, développer une agriculture paysanne de proximité et les filières de production saines et promouvoir le commerce équitable entre producteurs et consommateurs.

Qui est le GAC ?

Le GAC est une association à but non lucratif, déclarée au journal officiel le 28 janvier 2009. Comme toute association, le GAC fonctionne grâce à l'implication de tous ses adhérents et notamment d'une petite poignée qui se sont portés volontaire pour faire partie du bureau de l'association. Ils coordonnent ensemble la vie de l'association. En février 2019, ses membres décident d'adhérer à la charte des  Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) et de s'inscrire ainsi dans un mouvement plus large.

Quels producteurs trouve-t-on au GAC ?

Le noyau dur des producteurs est composé  d'un couple maraîcher, d'un paysan boulanger et d'une éleveuse de chèvres, d'un producteur de produits laitiers. Gravitent autour de ce noyau tout un groupe de producteurs variés :  hélicicultrice, biscuitière, confiturière,  éleveurs d'agneau, de porc, de boeuf, de volailles ... qui viennent proposer leurs produits plus ponctuellement.

Toutes ces productions sont locales et produites selon les principes de l'agriculture biologique. Le GAC  s'organise ponctuellement pour des commandes groupés de  produits plus "exotiques" : agrumes, avocats ... produits en agriculture bio et avec des trajets de transport les moins loin possibles. Le GAC accueille également une fois par mois un stand d' Artisans du Monde".

Comment acheter des produits ?

La seule condition pour pouvoir commander auprès des producteurs est de devenir adhérent.e de l'association. Une fois l'adhésion faite, chaque "amapien.ne" établit un contrat avec autant de producteurs qu'il/qu'elle le souhaite. Il/elle transmet au producteur son bon de commande et vient chercher ses commandes le jour de la distribution. Il n'y a pas de minimum de commande, ni obligation d'acheter toutes les semaines. Il faut juste respecter ses engagements pris avec les producteurs.

Combien de temps s'engage-t-on 

Les durées d'engagement avec les producteurs varient selon les cycles de productions. Certains délais sont longs comme par exemple les légumes. D'autres le sont moins (lait : commande d'une semaine sur l'autre, pain : contrat au mois ...). Pour certains produits (biscuits, confitures, escargots...), il n'est pas demandé d'engagement. Les commandes se font le jour même de la venue du producteur. Avec son adhésion, chaque adhérent.e s'engage à tenir au moins deux permanences dans l'année.

Où et quand récupère-t-on ses produits ? 

Les distributions se font le jeudi de 18h30 à 19h30 au siège social de l'association. Le local est à Vendôme, à la Fabrique du Docteur Faton, 34 rue du Dr. Faton (en face parking de la Liberté). C'est aussi un moment d'échanges entre adhérents et avec les producteurs présents. 

Pas encore convaincu.e ? 

Dans un premier temps vous pouvez bien évidemment venir découvrir les produits, le groupe et son fonctionnement sans adhérer.

Vous trouverez des informations plus détaillées, le planning des distributions et l'inscription à notre Newsletter sur notre site www.gacvendome.org

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