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Biscuits de la joie

par Artisans de Paix - Val de Consolation

Du 31 mars 2018 au 31 décembre 2018

Biscuits de la joie - Artisans de Paix - Val de Consolation

Pensés et faits avec amour, les Biscuits de la Joie créent un lien entre les hommes. Ils sont pétris à la main, cuits au feu de bois.

Connaissez‐vous ces incroyables biscuits ?

Outre l’emploi de farine d’épeautre, cette recette intègre un mélange d’épices  composé de girofle, cannelle et muscade, qualifiés d’épices de la joie par Hildegarde.

Biscuits chaleureux, tendres et peu sucrés, ils provoquent aussitôt le sourire …
Selon Hildegarde, cette préparation « adoucit l’amertume du corps et de l’esprit, ouvre le coeur, aiguise les sens émoussés, rend l’âme joyeuse, purifie les sens, diminue les humeurs  nocives, apporte du bon suc au sang, et fortifie. » (Causae et curae)

Hildegarde nous apprend ainsi que certains aliments donnent la joie !

C'est le cas de l'épeautre qui contient 12 fois plus de magnésium que le blé et qui contient une belle quantité de tryptophane, l'acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine... hormone du bonheur.

Pensés et faits avec amour, tel le pain du partage, les Biscuits de la Joie créent un lien entre les hommes. Les Biscuits de la Joie sont pétris à la main, cuits au feu de bois et préparés par les boulangers Artisans de Paix, avec des produits issus de l'agriculture biologique. 

Artisans de paix

1, Chemin des Tuffes
25390 Consolation-Maisonnettes
France

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