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Association des Sommeliers d'Aix Marseille Provence

qui sommes-nous ?

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Notre mission

L’Association des Sommeliers Alpes- Marseille-Provence a été créée en 1993 par Paul Léaunard. Il en a assuré la présidence avec passion et dynamisme, jusqu’en 2004.

Avant 1993, l'association s'étendait sur l'ensemble du littoral méditerranéen, d’Arles à Menton, (sur près de 300 km), du Haut-Var à la Provence et à la Haute Provence. Le siège était basé à Nice.

Cette étendue géographique et topographique ne permettait pas aux uns et autres de se retrouver facilement. C'est pourquoi aujourd'hui deux associations coexistent : Alpes-Marseille-Provence et Nice Côte d'Azur.

En 2004, Gisèle Marguin a succédé à Paul Léonard et assure la présidence de l'ASAMP. Certains membres de la première heure sont toujours à ses côtés, parmi lesquels Elisabeth Cayol, René Berges, Paul Dietrich, Gilles Ozzello, Denis Royère, Yvon Gary, Christian Scalisi, et bien d’autres.

Depuis novembre 2016,  Stéphane Opiard a repris les rênes de l’ASAMP secondé par son bureau.
Aujourd’hui l’ASAMP compte 56 membres professionnels parmi les plus belles tables de la région.

Réunir, créer une émulation, accueillir les nouveaux sommeliers arrivant dans notre région, les aider à s’intégrer, tels sont les principaux buts de l'ASAMP. Mais aussi être proche des vignerons, les aider et présenter leurs vins dans les manifestations professionnelles chaque fois qu’ils font appel à l'association.
Le rôle du sommelier consiste à faire découvrir, à partager ses connaissances, à guider, à conseiller et à transmettre son expérience.

Le monde du vin procure tant de richesses à partager, d’émotion, de connaissance !


La formation

Les jeunes sommeliers en formation  ne sont pas oubliés. Depuis 2005, Gisèle Marguin a initié de nombreuses actions en direction de la jeune génération, notamment le parrainage des élèves-sommeliers du Lycée Bonneveine de Marseille.

Ceci permet aux professionnels de communiquer et aux élèves de prendre contact avec métier.
Chaque année lors de l’AG de l’ASAMP, a lieu le baptême de ses jeunes. Ils sont portés «sur les fonds baptismaux» de façon  bien symbolique et se voient adoubés de deux parrains professionnels, qui sont en charge de les accompagner tout au long de leur parcours, et bien au-delà souvent.

Lors de l’AG tenue en novembre 2010, ce sont les vignerons d’Aix-en-Vignes qui ont proposé aussi leur parrainage pour chacun des élèves sommeliers.

Quelle preuve de confiance !

Les élèves sommeliers sont chaque année intégrés à l’ASAMP, et de ce fait, conviés à chacune de nos manifestations.


Titre honorifique

Vice-président d’honneur : Gilles OZZELLO, Maître Sommelier de l’UDSF

Présidente d'honneur : Gisèle MARGUIN gm.asamp@sommeliers-marseille-provence.fr  06 86 88 93 95

 

"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence."

Paul Claudel.

Siège social

La Grande Candelle – 38 Allée des pins 13009 Marseille

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