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CONFERENCE SUR LE VIN

par ASSEMBLAGE

Le 19 février 2020 de 18:00 à 20:30

CONFERENCE SUR LE VIN - ASSEMBLAGE

conférence-dégustation "De la vigne au verre, ou le fabuleux destin d'une baie de raisin".Animée par JULIE JOYEZ

De la culture du raisin à la mise en bouteille par le vigneron, le vin est à la fois un sujet d'études pour les scientifiques, les historiens ou les géologues, un produit du terroir qui réjouit les cœurs et un prétexte touristique. Tout commence entre quelques rangs de vignes et se termine au fond d'un verre. Cette rencontre invite à reprendre l'histoire du vin où elle démarre : du calendrier de la vigne aux procédés de vinification, en passant par une révision du vocabulaire du monde viti-vinicole et des conseils de dégustation. Après la théorie, les participants seront invités à passer à la pratique, à travers la découverte de quatre vins.  Vins inclus  Durée : 2 heures.  Public :  40 personnes. 

CHAPELLE SAINT JACQUES

RUE PIETONNE
41100 VENDOME
France

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