Nous allons organiser la rénovation d'un moulin de 1703, rénové en 1830 et en l'état. Il ne sert plus maintenant depuis des dizaines d'années, mais ne demande qu'un "grand nettoyage" et un peu de bricolage pour reprendre la mouture de grain BIO et local.

Ce beau moulin, fonctionnant avec des turbines et non pas une roue à aube, est un bijoux de l'époque, que Jules, le dernier meunier en activité dans ce moulin, serait surement fier de voir en fonctionnement de là-haut !

de petits agriculteurs locaux ou même des particuliers faisant pousser un peu de céréales, pourront alors venir moudre leur farine ou son BIO, de manière ancestrale !

Nous souhaitons organiser et préparer ce chantier pour l'été 2021 si les finances  le permettent

Tous les donateurs seront invités à la première mouture et repartiront avec la 1ere farine du moulin de Mimbaste du 21eme siècle !