L'ÉPEAUTRE CHANGE DE CADRE, PAS DE CAP !

par ASSOCIATION ÉPEAUTRE

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L'ÉPEAUTRE CHANGE DE CADRE, PAS DE CAP !

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L'ÉPEAUTRE CHANGE DE CADRE, PAS DE CAP ! - ASSOCIATION ÉPEAUTRE

Un nouveau lieu, un nouvel aménagement, de nouvelles activités, toujours naturellement engagée, l’Épeautre fait peau neuve et se diversifie

Présentation du projet

Changement de local :

- aménagements épicerie bio ;

- reprise d'une activité  de fabrication d'encadrements de tableaux pour la sauvegarder (seule existante dans le 04 et 05) ;


-  animations autour de l'économie durable et alternative et de l'écologie

À l’origine…

Une poignée de convaincu·e·s créait l’Épeautre sous forme associative en 1982.

Leurs buts : la défense de l’environnement, de l’écologie par la promotion de l’artisanat et de l’agriculture biologique par la vente de ses produits rendant la nourriture biologique accessible à tous.

Pour atteindre ces objectifs, des moyens humains : l’équipe de créateurs bénévoles a pu, peu à peu, dégager quatre salaires à temps partiel pour assurer la continuité logistique et de gestion. C’est l’investissement bénévole de beaucoup d’adhérents qui va permettre de maintenir des prix de vente accessibles à tous dans le cadre du partenariat avec les Comptoirs de la Bio.

Ensemble ils rédigent la Charte de l’association qui garantit la qualité  des produits bio, le soutien aux producteurs locaux et au circuit court. Beaucoup de nos produits sont vendus en vrac. Dans le même esprit, le recyclage des sacs, des boîtes d’œufs, etc... est vivement encouragé.


Aujourd’hui

Gérée par un Conseil d'Administration de 12 membres , l’Épeautre compte un nombre croissant d’adhérents (actuellement 313 familles) et de clients de passage. Ils adhèrent pour s’impliquer, participer activement à la vie de l’association. En contrepartie, ces « consom’acteurs » bénéficient de ristournes sur leurs achats, ont accès à la bibliothèque...

Bien plus qu’un simple magasin de produits bio, l’Épeautre est un lieu de rencontre convivial et d’échanges dans l’esprit de l’économie solidaire…

Cependant, si le cadre a bien évolué depuis le sol en terre battue des origines, l’Épeautre est aujourd’hui à l’étroit dans un quartier un brin excentré où elle manque de visibilité et dont l’accès étroit et pentu rend les livraisons problématiques.



Demain, avec vous

Mais voilà que se présente une opportunité susceptible de combler nos attentes :

- un vaste local communal occupé en centre ville par « Le Crayon Gris » se libère,

- les artisans encadreurs qui le quittent pour prendre leur retraite, souhaitent que leur activité (fabrication/ encadrement de tableaux, photos, affiches…), unique dans les Alpes du Sud, se pérennise.

C’est décidé : nous allons donc déménager pour plus grand et mieux situé, et saisir ainsi l’occasion

- de diversifier nos activités en reprenant celle de nos prédécesseurs pour la sauvegarder et en créant deux emplois,

- d’aménager et d’améliorer l’Épicerie bio,

- de réactiver des activités en sommeil (cours de cuisine, conférences et rencontres sur la santé, l’environnement, développement durable... ) et de développer les animations autour de l’économie durable et alternative et de l’écologie,

- de nous ouvrir à d’autres associations ayant la même sensibilité.


A quoi servira l'argent collecté ?

Aménagement des locaux : achat d'étagères pour la vente des produits conditionnés et des fruits et  légumes,   de distributeurs de vrac,  de vitrines réfrigérantes, d'un bureau caisse pour la partie vente de produits biologique et d'un bureau caisse pour la partie encadrement. Achat de quatre appareils de chauffage. Installation de toilettes et d'un évier.

Amorcer  : la prise en charge de 2 nouveaux salaires pour la première année.

Matériel pour les animations : achat d'un écran, d'un vidéo projecteur, de mobilier pour la salle de conférence, d'étagères pour la bibliothèque, d'une cuisinière ( pour les cours de cuisine).

Professionnaliser la gestion : achat d'une ''caisse facile'' ( caisse enregistreuse normalisée, ordinateur, balance connectée et lecteur de codes barres ) afin de faciliter la gestion du stock, d'une caisse enregistreuse pour la partie encadrement.

Notre équipe

Un CA (12 membres) et son bureau (4 membres)

3 salariés et 1 service civique

15 à 20 bénévoles


LE PROJET EN IMAGE








Donner 5 euros

et plus

une dégustation conviviale de nos terrines végétales.

Donner 10 euros

et plus

1 bouteille de vin bio

Donner 100 euros

et plus

un encadrement pour une photo ou un tableau de 30x30

Donner 250 euros

et plus

un panier garni de produits bio

Donner 500 euros

et plus

panier garni et un encadrement de tableau ou photo 60x60

Donner 1000 euros

et plus

adhésion + panier garni + 1 encadrement + cours cuisine

Donner 1 euros

Donner 25 euros

1 bouteille de vin bio

Donner 50 euros

1 bouteille de vin bio

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