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Soutenir le Salon des Vins des Lycéens de Segonzac

par Association "Lycée Claire Champagne"

Soutenir le Salon des Vins des Lycéens de Segonzac - Association "Lycée Claire Champagne"

Soutenir un projet pédagogique réalisé avec tous les élèves de Bac Pro Vente en Vins et Spiritueux

Présentation du projet

Ce 2ème salon 2019 prend de l'ampleur, car il se délocalise et s’installera dans la salle des distilleries de Segonzac (l’une des deux salles des fêtes de Segonzac qui est décorée avec des alambics), le weekend du 07 et 08 décembre.

Les classes investies sont toujours les classes de la  2nde à la terminale Bac Pro Conseil Vente en Vins et Spiritueux, toujours sous la responsabilité de deux enseignantes.

Les apports pédagogiques sont nombreux : l’organisation d’une tombola, la récupération d’adresses mail pour inviter le public, l’établissement de l’identité visuelle de ce salon avec la réalisation d’une maquette de l’affiche, la rédaction de nombreux mails, l’administration d’un questionnaire de satisfaction ainsi que son dépouillement, l’étude de la signalisation de ce salon sur les routes, la réalisation d’une carte indiquant la localisation géographique de chaque exposant, le contact téléphonique des gagnants à la tombola, la rencontre avec des journalistes pour parler de leur projet, argumentaire téléphonique, appels téléphoniques, rédaction de mails, plan des exposants, apprentissage des fiches techniques des produits qu’ils allaient vendre, rendu monnaie, tenue d’une caisse, établissement du CA et de la marge, implantation, remballe, suivi du stock, etc …

L’objectif cependant vise à atteindre, cette année,  30 à 35 exposant afin de couvrir l’ensemble des régions viticoles françaises et de recevoir environ 1200 visiteurs.

Pour cela, les élèves et les enseignantes, aidées du bilan établi par les élèves lors de la 1 version en décembre 2018, ont décidé de mettre l’accent sur :

-          Deux fois la Une en bandeau sur Sud-Ouest et sur Charente Libre, et un nouvel encart dans ICIMAGASINE,

-          Des moyens renforcés en signalétique sur les routes : panneaux bois et bâches,

-          La restauration sur place, qui cette fois-ci sera assise et à l’intérieur, au chaud.

 

Le même nombre de flyers sera toujours distribué bénévolement. La distribution sur la foire de Rouillac, les Gastronomades et le marché de Jarnac est conservée. L’encart SORTIR et les radios sont conservées. Le budget « communication » étant plus important, les enseignantes et les élèves ont du intensifier leurs recherches. Bien sur, ils proposent une contrepartie à chaque fois, qui se découle en plusieurs possibilités : pose d’une bâche à l’effigie du partenaire, distribution de cartes de visite, le logo sur l’affiche du salon, un Post sur Facebook, son nom cité à l’inauguration du salon, etc ….

 

Origine du projet

Avec l’appui de leur nouvelle Directrice qui venait de prendre ses fonctions, dès la rentrée 2018, deux enseignantes commencent à piloter leurs élèves vers un Salon des Vins et non plus une Foire aux Vins (qui ne se faisait que sur une demi-journée aux Portes Ouvertes). Un nom lui est même donné : SALON DES VINS DES LYCEENS DES SEGONZAC. En effet, organiser un salon permet de mettre notre formation « Vente » en valeur, et surtout de donner aux élèves l’occasion de rencontrer les professionnels, en menant un projet d’ampleur, faisant appel à leur responsabilité et leur autonomie.

Ce 1er Salon s’est déroulé dans la salle de restauration, toute neuve du lycée, début décembre 2018. Il a accueilli 25 exposants et environ 800 visiteurs, malgré « l’effet Gilets Jaunes ». Pour arriver à ces chiffres, une belle opération de communication avait été mise en place, associant élèves et toute l’équipe éducative. 

La page Facebook était mise à jour quotidiennement, plus de 10 000  flyers ont été distribués par les élèves et les enseignantes, 1000 affiches ont été apposés sur les commerces et autres sur un périmètre de 50 km autour du lycée, 1 bandeau à la Une de Sud-Ouest et de Charente Libre, un encart dans le magasine Sortir, la radio Mixx FM et RCF. Pour financer ce volet « communication », les enseignantes et les élèves ont prospecté les structures commerciales du territoire et sont arrivées à un total auto-financement.

Les exposants, trouvés par les élèves ont été accueillis à l’Internat pour un tarif symbolique. Un restaurant de La Croix Maron (Segonzac) a organisé la restauration sur place sur les deux jours. Le stand était gratuit moyennant une remise de 5 % du chiffre d’affaires des exposants au lycée. Ces 5 % ont financés un voyage pédagogique pour aller visiter une autre appellation viticole française : celle autour de Nantes en avril 2019.  



A quoi servira l'argent collecté ?

Le Salon étant en total autofinancement, les élèves aidés de leurs enseignantes recherchent des partenaires locaux pour les aider à financer le volet "communication", soit les affiches et les encarts dans les journaux.

L'ampleur de ce nouveau crée de nouveaux besoins, augmentant ainsi le montant de la communication.

Les élèves ont eu l'idée de créer ce crowdfunding afin d'augmenter leurs chances de voir beaucoup de visiteurs sur leur salon.

Notre équipe

Mme Guerin Bérengère, professeure de Biologie et d'oenologie, dynamique et hyper-motivée,

Mme Bourdareau Laurence, professeure de Vente-marketing, joviale et hyper motivée,

Mme Loubette Mayalen, Directrice et ancienne enseignante en Anglais, dynamique, joviale, hyper motivée et maîtresse de la mascotte du Lycée, sa chienne "Dita".

Donner 10 euros

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Donner 30 euros

Donateur réjoui

Donner 50 euros

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S
Swanny KALAFATE
14/11/2019
M
Martine ROY
06/11/2019
B
Bérengère Guerin
13/10/2019
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