Association pour la Promotion du Patrimoine et du Savoir-Faire Fromager

Préservation du patrimoine

Cette association a pour objectif d'ouvrir un grand musée du fromage à Paris ! Et quand on dit grand, c'est grand ! ;) Vous venez de toutes les horizons fromagères : amateurs, éleveurs, fermiers, fromagers, affineurs, crémiers, techniciens, timides, exubérants... On a besoin de vous !

Nos actions en cours

Qui sommes-nous ?

La fabrication du fromage est une histoire de gens passionnés depuis des 
millénaires, et dans cet univers, la France occupe une place de choix.

Si les français aiment se disputer sur tout, il y a cependant bien un sujet qui nous 
réunit tous : notre appétence, notre goût, voire notre amour du fromage !

Chaque région possède sa spécialité, ses traditions, ses producteurs favoris et même son musée du fromage !

Les évolutions technologiques, l’urbanisation de la société, l’industrialisation des modes de consommation, la virtualisation des modes de vie ont petit à petit éloignés nos concitoyens, notamment les nouvelles générations, de cet héritage que nous continuons pourtant de chérir.

 

Ce projet que nous avons voulu associatif murit depuis bientôt 10 ans. Faire un grand musée du Fromage à Paris, c’est rendre un hommage à ceux qui ont façonnés notre culture fromagère; à ceux qui continuent encore aujourd’hui de perpétuer nos traditions. C’est la mise en valeur d’une filière dynamique qui veut préserver le lien entre tradition et modernité; tournée vers l’avenir tout en restant fidèle à ses racines : la culture du fromage au lait CRU.
C’est une invitation au voyage, à la découverte et à la rencontre de nos terroirs et de nos territoires.

Enfin, c’est une courroie de transmission pour les générations futures.

Si vous vous retrouvez dans ces quelques mots, alors dites vous que ce projet est aussi le vôtre car c’est un projet collectif que nous ne pourrons pas réussir tout seul !
 

TOUTES LES BONNES VOLONTÉS SONT LES BIENVENUES ET NOUS EN AVONS BESOIN !

Pierre, fromager engagé