Dîner veggie à La Marelle

par Association Végétarienne de France

Le 26 mai 2016 à 19:30

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Dîner veggie à La Marelle - Association Végétarienne de France

Dîner végétalien au restaurant étoilé La Marelle

Le repas aura lieu sous le signe de la convivialité et de la sérénité, tout le monde est le bienvenu, il s'agit de découvrir la haute gastronomie française sous un jour végétalien. Pour le chef, Didier Goiffon, c'est se tourner vers la modernité, un pas immense dans une région où le végétarisme est peu développé ! 

Profitons de cette occasion pour venir aussi nombreux que possible, le journal Le Progrès a prévenu de son passage et ne manquera pas de souligner le succès de l'événement s'il est au rendez-vous !!!


Au sujet de La Marelle

Installés depuis Juillet 2000 à Péronnas, petit village située à 3 Km de Bourg en Bresse, Didier Goiffon et son épouse Sandra s’affairent à conjuguer au quotidien, qualité et convivialité dans leur restaurant baptisé « La Marelle ».

C’est un véritable retour aux sources après avoir voyagé et multipliées rencontres et expériences : l’Oustau de Baumanière, Londres , Billoux à Dijon, Beau Rivage à Genève, Marseille, Nice et St Etienne, deux années passées aux côtés de Pierre Gagnaire ont définitivement scellée sa passion pour la cuisine « soucieuse d’hier mais tournée vers demain ».

A la Marelle, les produits de saison sont de mise et la créativité de la cuisine toujours au rendez-vous, flirtant avec les épices et les herbes dans un éternel souci d’équilibre et d’harmonie. (récompensée, d’une étoile au Michelin en 2006, 3 toques et le prix « Grand de demain » 2011 du Gault et Millau).

La Marelle

1593 avenue de Lyon
01960 Péronnas
France

Association Végétarienne de France