Patisserie végane - Février 2023

Quand on a compris que dans la pâtisserie encore plus qu'ailleurs, rien n'est irremplaçable le champ des possibles s'offre alors à nous. Ce qu'il y a de plus excitant dans la pâtisserie  végétale, c'est l'inventivité qu'il faut pour un résultat final avec des produits que l'on aurait même jamais eu l'idée de préparer de telle ou telle autre sorte. Cet atelier s'adresse aux fins gourmets autant qu'aux fines bouches mais surtout aucune pression? il n'y a aucune injonction à déjà savoir pâtisser, au contraire vous apprendrez bien des choses! 

L'atelier se déroulera ainsi: après s'être tous lavé les mains et vêtu d'un tablier pour protéger nos vêtements, nous commencerons par découvrir quelle préparation nous attend pour l'atelier et après avoir vu le détail des ingrédients et des ustensiles, il sera temps de mettre les mains à la pate (au sens propre).

Chaque personne ou binôme (cela dépendra du nombre de participants) aura son plan de travail pour que nous suivions tous ensemble les étapes de la recette pas-à-pas.

Enfin, voici une liste non exhaustive des plats possibles: flan pâtissier, tarte citron meringué, cake, muffins, mousse chocolat etc… La dernière petite chose à savoir c'est qu'il vous faudra ramener de quoi repartir avec votre préparation pour l'emmener avec vous.