Belles Gamelles

Humanitaire - Caritative

Belles Gamelles : des repas qui réchauffent le coeur !

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Une aventure avant tout humaine...

C’est en mars 2020, en pleine crise COVID19 et à l’initiative de 35 restaurateurs toulousains, rejoints par un collectif de 200 personnes, bénévoles et partenaires, que l’association Belles Gamelles voit le jour. Face au confinement, la demande alimentaire s’accentue, les bénévoles s’organisent. Très rapidement reconnue d’intérêt général, l’Association se donne pour mission de préparer des repas équilibrés et variés, réalisés avec des produits locaux. Destinés au personnel soignant dans un premier temps, les personnes isolées et en grande précarité deviennent aujourd'hui les principaux bénéficiaires.


35 restauratrices et restaurateurs toulousains au grand coeur :

Matthieu Gaichie et Florent Boisseau / CECILE
Lionel Gasc / LA SOUPE AU CAILLOU
Romain Laval / METS RACINE
Mickaël Lecumberry / LE ROCHER DE LA VIERGE
Bruno Espagnol / TERRA BOCA
Antoine Micouleau et Kevin Musset / LES PIEDS SOUS LA TABLE
Fabrice Mignot / CHEZ BIQUET
Julian Miquel / BOUI BOUI
Mitsuya Chikaike / LA BINOCLE
Aziz Mokhtari / LES P’TITS FAYOTS
Jérémy Morin / L’APARTÉ
Philippe Abirached / BALTHAZAR
Alain Andres / MAMA & PAPA FOOD TRUCK
Mo Bachir / M BY MO
Bruno Barthes / LES SALES GOSSES
Romain Brard / GENTY MAGRE
Georges Camuzet / L’AIR DE FAMILLE
Simon Carlier / SOLIDES
Maxime Delbosc et Thomas Fantini / LA PERGOLA
Philippe Ducos / PLACE MAGE
Fabrice Duval / SPOOMS TRAITEUR
Simon Fetis / LES TÊTES D’AIL
Monique Moussali / PATTY’S
Laurent Navarro / LES FOOD DU VOLANT
Romain Nouviale / LA ESQUINA
William Perucca / LA TABLE DE WILLIAM
Bastien Rabois / MIAM ! CHEZ BASTIEN J
érémy Sarto / AUBERGE DU TRANCHOIR
Morgane et Nicolas Soupault / UNE TABLE A DEUX
Michel Trama / L’AUBERGE DE LA POULE D’OR
Hervé Bourg / LA VERRIERE
Le collectif LUNE BLEUE


La solidarité, de la fourche à la gamelle :

Le don : Belles Gamelles bénéficie de la générosité des producteurs et des entreprises. Viandes, poissons, fruits et légumes... autant de produits (invendus ou dons purs) qui ont permis de répondre à l’urgence. Mais face à la demande croissante, les dons ne suffisent pas. Une campagne de financement participatif est lancée et permet de récolter la somme de XXX euros qui sert à l’achat de produits. 

L’approvisionnement local : le soutien de la production locale et des filières en difficulté est aussi l’un des leitmotiv de l’association. Elle s’engage à acheter ses produits auprès des producteurs locaux via le Marché d’intérêt national de Toulouse et en collaboration avec les collectivités territoriales. 

Le réconfort et le respect : donner l’accès à une alimentation saine, nourrissante et savoureuse, c’est offrir un soutien moral aux personnes isolées et en situation précaire.