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Le retour du BAG : Final

par Biarritz Art et Gastronomie

Le 19 mai 2019 de 11:00 à 23:00

Le retour du BAG : Final - Biarritz Art et Gastronomie

« Retour du B.A.G. » encore plus « Flamboyant » !

Activité "Chocolat", Activité "Caviar" et Activité "Cuisine du monde"

Chacune de ces activités est limité à 2 groupes de 30 personnes. Un visiteur ne peut participer qu'à l'un de ces événements.

Les billets Prestige et Terroir ouvrent droit à une participation à une de ces activités.

Vous devez vous présenter le 19 muni de votre billet gratuit "activité Gastronomique" au point d'accueil et sélectionner l'activité qui vous intéresse, il vous sera alors remis un Badge pour participer. 

Les inscriptions se feront par ordre d'arrivée

Après le spectaculaire Raku Punk


le délirant "Street BAG"


Et la douceur du Sixième sens


Voici le final de notre deuxième saison "Le retour du BAG"


Cet événement va se dérouler dans un autre lieu emblématique de Biarritz, le Port des pécheurs. Performances artistiques, dégustations de producteurs, exposition d’art et Repas gastronomiques, seront proposées dans le labyrinthe du port des pécheurs. 

A la dimension Artistique et Gastronomique, nous rajoutons cette année une dimension ludique et pédagogique. L’événement Raku Punk » qui ouvre la saison, lève un voile sur l’émigration des Basques en Amérique du Sud, le final pour sa part, nous ouvre les portes des influences des flux migratoires sur la Gastronomie.

Programme (au 11 mai 2019)

Performances 

11 heures 30 Samuel Dougados et Quatuor Arnaga
Gratuit, ouvert à tous durée une heure
Découvrez le Beach Art avec une oeuvre de Samuel Dougados au son des accords du Quatuor Arnaga

18 heures 30 Franck Cazenave
Gratuit, ouvert à tous durée une heure
“Portrait“ de M.François Doyhamboure,une figure “historique“ du Port des Pêcheurs. Chef d'un des premiers rsetaurant étoilé de Biarritz,Pêcheur, “chasseur“ d'épaves et autres “trésors“ sous-marins etc., sa vie est un vrai roman !!!
L'artiste va nous retracer cette histoire, tout en réalisant une oeuvre.

23 heures

La surprise

Activités Gastronomiques

13 heures à 14 heures Gnac – Gnac
Gratuit, sur inscription (limitée 2 groupes de 30 personnes)
L'activité "cuisine du monde"
Un migrant Africain a rencontré Jules Dupouy et une migrante Colombienne a rencontré Fabian Feldmann.
Ils ont invité chez eux deux grands chefs à partager un repas familial.
Gnac Gnac et les 2 personnes vont vous raconter cette histoire pendant que chaque chef va produire un met inspiré de cette rencontre.
Un groupe de 30 à 13 heures et un deuxième groupe de 30 à 14 heures..

15 heures et 16 heures M. Txokola
Gratuit, sur inscription (limitée 2 groupes de 30 personnes)
Initiation à la dégustation du Chocolat Les participants vont découvrir comment on juge un chocolat, et quels sont les critères d'appréciation.

17 heures et 18 heures Petrossian
Gratuit, sur inscription (limitée 2 groupes de 30 personnes)
Découverte du monde du caviar et dégustation. Les participants vont découvrir l'histoire du Caviar et pourront déguster l'un des meilleurs d'entre eux.

Œuvre participative


15 heures à 20 heures Aude Lapoyade Deschamps
Gratuit, ouvert à tous
Création collective d’une mosaïque représentant le blason de la ville de Biarritz

15 heures à 20 heures Nils Inne
Gratuit, ouvert à tous
Coloriage à la craie au sol

15 heures à 20 heures Elise Tinel
Gratuit, ouvert à tous Des fleurs et des graines pour jardiner avec les enfants !

Marché

M. Txokola proposera l'ensemble de ses chocolats Tablettes Grand cru, tablettes gourmandes et pates à tartiner
Maison Miettes présentera ses confiseries, biscuits et patisserie, sans Gluten.
Duplessis. Le fumeur Bayonnais, vous aménera à la découverte de nouvelles saveurs...
Bipertegia vous présentera sa gamme de produits dérivés du piment d'Espelette et exposera ses principes de culture et de transformation
1001 Fromages nous enchantera avec une gamme de fromages régionaux d'exception.
Bio Divers Cité proposera l'ensemble des plants pour créer votre potager

Restauration

La buvette vous permettra d'acheter des boissons à consommer sur place ou à emporter.
A partir de midi, Alain Darroze, vous proposera des plats régionaux ou d'inspiration régionale en barquette, que vous pourrez déguster sur l'une des terrasses du port.







Port des pécheurs

allée du port des pécheurs
64200 Biarritz
France

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Contactez l'association :

Votre contact Patrice Navarre

Email

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V

Victoria Lopez

13/05/2019
Bravo Biarritz pour cette belle initiative!!!
J

Jean-Baptiste CALEN

07/05/2019
les questions font limite intrusives mais globalement ça passe...
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