BLÜ TAULA

Environnement

Gastronomie durable & bien-vivre au Pays Basque. Potager, ateliers & actions.

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Qui sommes-nous ?

Cette association à but non lucratif a pour objet la promotion, la coopération, l’échange et l’action en faveur d’une gastronomie durable et du mieux-vivre au Pays Basque.


A travers la création d'un potager en permaculture, d'une serre et d'une table d'hôte expérimentale nous agissons : 


• La promotion de produits transformés issus de l’agriculture biologique ou d’une pêche responsable au travers de déjeuners, dîners et/ou ateliers.

• L’édition (physiques et/ou numériques) d’ouvrages, livres en lien sur la gastronomie durable et le mieux-vivre en général ;

• L’organisation d’événements et manifestations autour de la gastronomie durable et du mieux-vivre afin de permettre et développer la solidarité entre les différents acteurs territoriaux.

• La création d’actions de médiation culturelle par le biais d’ateliers ou de stages pour la sensibilisation au mieux-vivre et  à une gastronomie durable avec les écoles primaires.