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Colloque du 8 octobre 2018 «Le climat, les plantes et l'eau dans nos assiettes»

par BON POUR LE CLIMAT

Le 08 octobre 2018 de 09:00 à 16:00

Le cycle de l'eau, corrélé à celui du carbone, est fortement impacté par le changement climatique.

« Le climat, les plantes et l’eau dans nos assiettes »

Thématique :

Le cycle de l’eau, corrélé à celui du carbone, est fortement bouleversé par le changement climatique.


Au programme :

9h00

Olivier Mousson président de la SEIN (Société d’Encouragement pour l’industrie nationale) nous accueillera.

9h10 -10h40

Entre déluges et déserts, menaces sur l’alimentation.

Le changement climatique, c’est plus de sécheresses et d’incendies d’un côté, d’inondations et d’ouragans d’autre part, c’est à dire autant de menaces pour la ressource alimentaire et l’eau potable.


Célia Blauel Présidente d’Eau de Paris (sous réserve)

Brice Lalonde président de l’académie de l’eau

Norbert Lipszyc «L'eau en Israël, un miracle technologique»

George Oxley auteur de « la fleur au fusil »

Débat animé par Jean-Luc Fessard

11h - 12h30

Les arbres et les plantes dans le cycle de l’eau.

Les arbres et les plantes sont au cœur du cycle de l’eau, de la fertilité des sols et des solutions pour l’alimentation.


Ernst Zürcher ingénieur forestier auteur de Les arbres le visible et l’invisible

Alain Canet spécialiste d’agroforesterie créateur d’AGR’EAU

Marc-André Selosse du Muséum d’histoire naturelle

Emmanuel Marchand, de la ferme du mont d’or à Le Thou (Charentes maritimes)

Débat animé par Gilles Luneau

12h45 - 14h15

Buffet bio, conçu et préparé par Jean Montagard et Dominique Jagueneau avec les élèves du lycée René Auffray.

14h30 - 16h

De l’eau virtuelle pour des repas réels.

La production et la préparation des aliments et des boissons nécessitent des quantités insoupçonnées d’eau, généralement appelées « l’eau virtuelle » ou « empreinte eau ».


Edith Martin Consultante Quantis concepteurs d’Agribalyse Eau

Yves Leers co-auteur de Menace sur le vin

Thibault Lamarque fondateur et CEO de Castalie

Shafik Asal Eco2initiative

Pascal Barbot, un chef engagé dans le végétal

Débat animé par Jean-Luc Fessard


Lieu : L’Hôtel de l’industrie, 4 place Saint Germain des Près, 75006 Paris.

Les participants y seront accueillis à partir de 8h30 et le colloque se terminera à 16h.


Inscriptions : La participation est gratuite pour les adhérents de Bon pour le climat et les membres de la Société d’Encouragement.

L’inscription est toutefois obligatoire via le lien suivant : https://tinyurl.com/colloque-BPLC-8oct2018

Pour les non-adhérents et non-membres, contactez-nous à contact@bonpourleclimat.org


Hôtel de l'industrie

4 place Saint Germain des Près
75006 Paris
France

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