DI(NET)TE, grand banquet connecté

DI(NET)TE, c’est :
• Une émission de cuisine virtuelle, participative, interactive et EN LIVE avec les chefs et le Bordeaux Food Club pour préparer votre banquet
• Vivien Durand*, Marie Le Cossec et Téo Barazer : 3 chefs bordelais rien que pour vous
• Un panier de produits frais, locaux et sourcés à moins de 100 kilomètres de Bordeaux
• Un menu en 3 services entrée, plat, dessert avec une option accords mets/vins
• De la musique, des jeux et des surprises
• De la chaleur, de l’amour, de la cuisine, du partage et de la solidarité

DI(NET)TE, le déroulé :
• Réservez votre panier en ligne - avec option vin et cocktails 
Concocté par les chefs, il contiendra tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce repas (en dehors de quelques produits de base qu'il vous faudra avoir chez vous : farine, sel, huile d'olive...)
• Récupérez votre panier dans Bordeaux centre quartier Saint-Michel ou choisissez l'option livraison (Bordeaux intra-boulevards).
• A 18h30, enfilez votre tablier et connectez-vous via un lien qui vous sera communiqué. Les 3 chefs vous guideront pas à pas pour élaborer le menu. Vous pourrez poser des questions, leur dire que vous n’arrivez pas à faire monter la mayonnaise ou juste leur envoyer des coeurs.
• A 20h30, à table ! Mais non, vous ne serez pas seuls ! Vous serez 300 personnes à dîner ensemble au même moment, le même menu.
• Pendant le repas, et pour ceux qui le veulent, le BFC proposera des jeux et des concours pour fédérer les participants et animer l’événement ... 

DI(NET)TE, le contenu du panier :
Des produits frais, locaux et sourcés nécessaires à l’élaboration du menu.
• Entrée : Téo Barazer (La Fleur au Fusil)
• Plat : Vivien Durand (Le Prince Noir)
• Dessert : Marie le Cossec
• 1 bouteille de vin bio Chateau Grand-Français en accord avec le menu (dans l'option panier avec alcool)
• 2 mignonettes Vodka Pyla pour vous faire des cocktails (dans l'option panier avec alcool)
• Un Opinel gravé Bordeaux Food Club
• Un tablier Bordeaux Food Club
• Un petit bouquet de fleurs séchées pour faire joli sur votre table
• Des surprises pour l'apéro
// NB // : les recettes seront élaborées mais à la portée de tous ! Elles nécessiteront uniquement un matériel ménager de base. Nous communiquerons une petite listes de produits d'épicerie de base à prévoir (sucre, sel, farine,...)

DI(NET)TE, pourquoi :
Rien ne remplace ou n’égale le plaisir de s’attabler dans un restaurant que l’on aime, de commander un verre en terrasse avec des amis. Rien ne remplace ces lieux de vie, créateurs de lien social, que sont les restaurants, les bistros et les bars si chers à nos habitudes mais ...
DI(NET)TE a été pensé comme un remède à la morosité et un moyen de faire travailler chefs, commerçants, producteurs, livreurs et créatifs - 28 personnes mobilisées sur ce projet. DI(NET)TE c’est aussi la chance de maintenir en vie le Bordeaux Food Club, notre Association qui imagine depuis maintenant 4 ans des projets culinaires et culturels sur le territoire.

DI(NET)TE, le juste prix :
25% - La rémunération des producteurs avec l’achat des matières premières
25% - La rémunération des chefs, des vidéastes, de la Designer Graphique et le régisseur technique du cours de cuisine en live
45% - La confection des paniers, les impressions, les goodies.
5% - Le temps passé par l’équipe du BFC pour mettre sur pieds ce projet (création, direction artistique, production, logistique).

DI(NET)TE, dans les règles :
• Tous les paniers seront préparés dans le respect des gestes barrières
• Ils vous seront remis ou livrés en respectant les recommandations sanitaires en vigueur
• Cet événement a été imaginé dans ce contexte particulier qui nous oblige malgré le déconfinement à minimiser les rassemblements. Aussi nous proposons des paniers pour 2 personnes mais libre à vous de vous rassembler dans la limite conseillée de 10 personnes maximum

Les partenaires de DI(NET)TE,
Ils soutiennent ce projet et l'économie locale, MERCI à : Abatilles, Servi en local, l’Unions des Grands Crus Classés, Caviar Sturia, Château Grand-Français, Vodka Pyla, Ame Bordeaux, Epicerie Tista, Opinel, Dock des épices, Le Jardin d’Etienne, Bouche Bordeaux, La Carte des vins s’il vous plaît, Chemins de Tables