Brasseurs Flotteurs

Les BRASSEURS FLOTTEURS 

(Ouverture courant 2023)

…sont fiers de vous présenter leur brasserie associative !

Mais qu'est-ce donc que la brasserie associative des Brasseurs Flotteurs ?

Il s'agit d'une association loi 1901 centrée autour du brassage de la bière mais dont les objectifs sont pluriels. Pour nous il s'agit surtout :

• De faire découvrir le brassage artisanal aux amoureux de la bière au moyen de partage de savoir, de dégustation et bien entendu de séances de brassage !
• De proposer des locaux et du matériel à ceux qui aimeraient se lancer dans le brassage juste pour découvrir ou pour approfondir sans avoir à investir trop d'argent dedans.
• De permettre à terme la création d'une brasserie artisanale dans la région cherbourgeoise.

Devenez adhérent !

On sait que brasser est exigeant surtout lorsqu'on le fait à domicile : matériel onéreux, environnement instable, matériel inadapté, stockage encombrant et bien souvent les cuisines n'en sortent pas indemnes… C'est pourquoi notre association propose à ses adhérents le prêt du matériel et des locaux ! Ces derniers bénéficieront d'un espace dédié pour brasser les recettes de leur choix jusqu'à des brassins de 19L ou moins. Leur production pourra par la suite être embouteillée ou mise en fût avec prêt d'une tireuse. Seule une participation leur sera demandée lors de l'achat des ingrédients qui passera obligatoirement par des commandes faites par l'association. Et bien entendu un coup de main lors du nettoyage des lieux ou des outils n'est jamais de trop, c'est aussi çà brasser !

Le montant de l'adhésion est libre.

Le grand public n'est pas en reste

L'association proposera également pour le grand public (non adhérents) la possibilité de louer une tireuse et des fûts (sur commande effectuée si possible à l'avance) mais aussi mettra en place des ateliers découverte pour permettre à des petits groupes (jusqu'à 3 personnes) de venir apprendre à brasser sa propre bière le temps de quelques heures et de repartir avec quelques échantillons des produits de l'association, le tout dans une ambiance conviviale en compagnie d'un des brasseurs de l'association.

Quid de la revalorisation des déchets ?

Dans un souci écologique l'association mettra en place un système de collecte de bouteilles de bière (selon certains formats) auprès de ses adhérents, du public et de ses partenaires afin de revaloriser une partie des déchets issus de cette activité et en profitera pour mettre une consigne sur ses propres produits.

L'impact écologique de notre activité reste pour nous un axe d'amélioration perpétuel et nul doute que nous tenterons de développer l'association en ce sens dès que nous le pourrons : changement des pratiques, ingrédients bio, revalorisation des reliquats, matériel moins énergivore….la route reste longue mais nous ferons le nécessaire pour garder le cap. Toutes les bonnes idées sont bonnes à prendre.

La vente des produits

Pour ce qui est des produits, l'association proposera une gamme de quelques recettes réalisées à l'année ainsi que diverses bières “du moment” qui seront vendues sur place mais également distribuées dans d'autres points de vente désireux de devenir partenaire de l'association (ne concerne pas la production des adhérents).

Tarification à venir

En espérant vous voir bientôt !

Les brasseurs flotteurs

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