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#Nerzh Kalon México

par Breizh-Mex

Le 26 mai 2018 de 12:00 à 18:00

Vente de Tacos pour soutenir à REDES RECUPERACION DE SABERES.

Après une première collecte lors du fest-noz Nerzh-Kalon México le 31 mars 2018. L´association Breizh-Mex continue à soutenir REDES RECUPERACION DE SABERES dans leur démarche de reconstruction des maisons qui se sont écroulé lors du tremblement de terre de septembre 2017.

Redes Recuperación de Saberes est un collectif de femmes, engagés vivant à Itsmo de Tehuantepec à Oaxaca sur la côte pacifique du Mexique.

Elles travaillent accompagnés d’architectes experts, dans la construction de maisons antisismiques selon la méthode ancestral: le pisé. La prévention dans cette zone sismique est très importante pour éviter de futures catastrophes.

L´un des atouts du Mexique est sa gastronomie et dans une idée de partage avec tous le monde, nous avons souhaité cuisiner un des plats traditionnel du centre du Mexique...Los tacos al Pastor!

On les prépare avec de la viande de porc, mariné dans une préparation « magique » : l'achiote, une pâte de roucou qui donne un pigment orangé à la viande, de nombreux épices et du piments doux. La viande est ensuite émincée, puis servie avec des petites tortillas de maïs, de l'ananas, des oignons crus et de la coriandre.

Vous avez jusqu'au dimanche 20 mai 2018 pour réserver.

Nous organisons aussi un jeu-tombola! Le prix à gagner est une bouteille d'un litre de Tequila Corralejo Reposado. Le tirage au sort aura lieu le 25 Mai

Si vous faites une donation l´intégralité sera versé à la reconstruction.

 Merci à tous pour votre soutien!



Jardin Papu

62B Rue Papu
35000 Rennes
France

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