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Sikle - Les Composteurs de Strasbourg

par Bretz'Selle

Compostage urbain pour une ville fertile

Mes épluchures ? Hier, c’était des ordures. Demain, ce sera la verdure ! Oui, c’est le 21e siècle, on est grand maintenant. C’est fini l’incinération des déchets organiques. Tu sais, ceux qui contiennent au moins 80%  d’eau…

Nous, notre motivation, c’est d’agir concrètement pour la transition écologique. 50% des déchets des restaurateurs sont organiques : valorisons-les, tiens. Et soyons cohérents, on va faire ça localement pour diminuer les kilomètres transportés et nourrir l’agriculture urbaine. Pour finir, comment ne pas choisir le vélo comme outil logistique pour être beaux, efficaces et moins polluer ? 


 QU'EST-CE QUE Sikle – Les Composteurs de Strasbourg ?

Sikle collecte à vélo et valorise les déchets organiques des professionnels localement. Par échanges de bacs propres, nous collectons 1 à 4 fois par semaine les compostables des restaurants, traiteurs, commerces alimentaires et bureaux d’entreprises. Les biodéchets sont emmenés à 2 kilomètres du centre-ville pour être compostés, au cœur des jardins familliaux. Au bout de 4 à 6 mois, un compost de qualité est produit. Il pourra être utilisé pour améliorer la qualité du sol chez les acteurs proches de l’agriculture urbaine.

Sikle est une initiative à but non lucratif visant l’intérêt général, mais ayant vocation à être autofinancée. Le modèle économique repose principalement sur les abonnements de collecte que les partenaires producteurs de déchets organiques versent (entre 50€ et 150€ par mois en général). A travers Sikle, les restaurateurs recherchent trois choses : le bon sens de valoriser ces épluchures qu’ils voient passer tous les jours ; la possibilité de communiquer sur leur engagement éco-responsable ; la meilleure gestion des déchets dans les cuisines en séparant l’organique du « sec ».

Plus d’infos sur notre site ou notre page Facebook.


NOTRE VISION: UNE VILLE FERTILE !

Nous avons commencé les collectes en janvier 2019. Actuellement, nous collectons auprès de 15 établissements 600kg de compostables par semaine, ce qui permet d’amender chaque mois 300m² de terres.

Nous voulons agir concrètement pour mieux valoriser les déchets organiques, améliorer la qualité de vie et favoriser l’agriculture urbaine. Dans 3 ans, nous pouvons collecter auprès de 200 établissements 10 tonnes de compostables par semaine, avec 5 remorques cargo et en créant 5 emplois durables.

A terme, les particuliers du centre-ville pourront aussi être collectés à vélo. Sur la base de cette ressource et de la chaleur produite lors du compostage, une production agricole urbaine pourra être développée.

La ville de demain sera circulaire. Nous commençons aujourd’hui à boucler une partie du cycle.


POURQUOI CO-FINANCER SIKLE?

Nous proposons une alternative innovante aux techniques industrielles de traitement des déchets organiques. Avec le vélo et le compostage urbain, nous avons probablement un impact environnemental moindre, mais ce n’est pas le modèle le plus facile. Nous avons besoin d’un soutien de départ pour acquérir de l’expérience, améliorer nos pratiques et à terme atteindre une viabilité économique.

En finançant Sikle, vous participez au développement d’un service d’intérêt général qui participe un tout petit peu, mais très concrètement, à la transition écologique dans nos villes.

De notre côté, nous lançons cette campagne, notamment car nous avons beaucoup d’encouragements : dans la rue, les cuisines, les jardins, sur les réseaux sociaux... Nous avons pensé que peut-être ces « bravo » pourraient se convertir en « euro », parce-que aujourd’hui c’est de financement de départ dont nous avons besoin.

Pour aménager notre premier site de compostage urbain, nous devons investir en matériel. Avec notre campagne de financement participatif ou avec des dons en nature (matériaux, outils ou autres), vous pouvez co-financer cet investissement. Soutenez-nous pour nous permettre de fabriquer un compost local de qualité, pour l’agriculture urbaine !


À QUOI SERVIRA L'ARGENT COLLECTÉ?

À quoi servira l'argent collecté?


1er objectif de financement : aménager le premier site de compostage urbain professionnel !


Nous compostons actuellement sur un site provisoire, avec des méthodes provisoires… Pour valoriser 1 tonne par semaine sur un site de compostage urbain, nous devons améliorer tout ça. Notre objectif est de créer un lieu associant esthétisme et efficacité.

Nous souhaitons développer des techniques de compostage adaptées à nos volumes (entre compostage collectif et semi-industriel) et au lieu d’implantation, à 2 kilomètres du centre-ville. Pour cela, nous choisissons les Low-Tech : elles nous permettent d’être indépendants du réseau électrique, demandent peu d’investissement et ont peu d’impact environnemental.

Pause pub : Fermez les yeux, et imaginez-vous collecter la matière organique au cœur de Strasbourg, à vélo. Puis, sur site, imaginez-vous retourner 4 tonnes de compost, doucement mais sûrement, en pédalant. Imaginez un compost produit sans nuisance, au cœur des jardins familiaux.


Sur ce site, nous avons besoin de :

- 5 Bacs de compostage professionnels (8130€). Conçus et fabriqués localement pour Sikle, ils mesurent 6m3, sont démontables, robustes et modulaires. Acier galvanisé et Douglas des Vosges.

- Matériaux de construction (2500€). Ils nous serviront à construire une alvéole de stockage du broyat que nous incorporons aux déchets organiques, ainsi qu’à fabriquer nos outils Low-Tech pour l’entretien, le retournement et le criblage du compost.

- Une cabine de toilettes sèches (500€). La solution évidente pour un terrain situé au milieu des jardins familiaux. La matière issue de ces toilettes sera compostée séparément.

- Outillage (400€). Pour l’entretien du site, la fabrication, la logistique.



2ème objectif de financement : créer notre flotte de collecte

Nous travaillons actuellement avec deux vélos simples et une remorque à assistance électrique. Pour répondre à la demande des restaurateurs engagés, il nous faut plus de capacité de collecte. Pour un usage quotidien et intensif, le matériel acquit devra être robuste et efficace.

Pour passer de 15 à 40 établissements partenaires, nous avons besoin de :

-          Un vélo cargo (5500€). Il permettra de transporter 6 caisses supplémentaires et de tirer nos remorques, rapidement et sans émission !

-          Une remorque supplémentaire (3500€). Avec son assistance électrique, elle est capable de porter 150kg. Elle est très maniable et peut s’utiliser en chariot à main.

-          76 bacs de collecte supplémentaires (1060€). Ces bacs bleus nous ont été conseillés par La Tricyclerie et fonctionnent très bien.

-          Un adaptateur électrique multifonction (600€). Cet outil nous permettra de brancher des appareils électriques sur la batterie de notre remorque. Cela nous aidera dans plusieurs situations en collecte et  sur le site de compostage.


3ème objectif de financement : aménager le deuxième site de compostage urbain!

Nous avons déjà beaucoup de demandes pour valoriser localement la matière organique. Nous aurons donc besoin avant la fin 2019 d’aménager notre deuxième site de compostage urbain. En effet, le compostage de proximité est limité à une tonne par semaine. De plus, cela nous permet d’être au plus proche de nos partenaires pour limiter les kilomètres parcourus.

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 L'ÉQUIPE SIKLE

Sikle – Les Composteurs de Strasbourg est issu d’une dynamique citoyenne, ayant à cœur de mieux valoriser les biodéchets. Nous sommes dix personnes impliquées pour le développement de Sikle et la création d’emplois durables à Strasbourg. Joakim est salarié à plein temps pour coordonner les actions et une multitude d’autres acteurs apportent leur soutien de manière ponctuelle. Si tu souhaites apporter tes compétences et ton énergie de manière régulière, tu peux rejoindre notre équipe.




Pour son démarrage, Sikle est porté par l’association Bretz’Selle. Une structure dédiée sera créé prochainement.



QUELLE CONTREPARTIE POUR MON SOUTIEN?

Vous souhaitez co-financer le développement de Sikle? Merci beaucoup!!!
Nous avons pensé à quelques contreparties, qui vous parviendront à la fin de l'été:
  1. Des graines de fleurs surprises, envoyées avec amour à ton adresse. A planter au printemps où tu veux! Offertes par le Biau Germe.
  2. Nous gravons ton nom sur nos composteurs! Désolé, mais tu es lié à Sikle à tout jamais. Fraisage sur env. 10x5cm par personne, prénom et initiale. Cette contrepartie est optionnelle (case à cocher).
  3. Des cadeaux de nos partenaires restaurateurs! Ils sont tous à Strasbourg et se feront une joie de vous accueillir. Envoi par la poste d'un bon valable jusqu'au 30 juin 2020.
  4. Le tout premier compost 100% Strasbourg, millésime 2019. No comment, tout le monde va se l'arracher. A placer près de ton original de la Joconde.
  5. Une demi-journée avec Carla, notre remorque cargo! Avec notre pilote, accompagnez-nous à vélo pour transporter jusque 150kg sur l'Eurométropole de Strasbourg: déménagement, livraison, courses, festivité...
Pour les entreprises, nous vous proposons de valoriser votre soutien avec une présence sur notre site web et de magnifiques lots de compost 100% Strasbourg à offrir à vos clients privilégiés. Ce cadeau sera l'occasion pour vous de montrer et mieux définir votre engagement local.

Pour faire un don d'un autre montant, ou si tu ne souhaites pas recevoir de contrepartie, cliques sur le bouton "faire un don" en haut de page.

 

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Donner 10 euros

Un grand merci! Tu nous aides à construire la ville de demain!

Donner 20 euros

Graines de fleurs surprises, envoyées avec amour à ton adresse (81 restants)

Donner 25 euros

Les graines + ton nom gravé sur nos composteurs (79 restants)

Donner 30 euros

Les graines + ton nom gravé + une boisson chez Jeannette et les Cycleux (19 restants)

Donner 40 euros

Les graines + ton nom gravé + un menu acheté, un dessert offert chez Fleck&Co (3 restants)

Donner 50 euros

Les graines + ton nom gravé + une boisson et un accès à la ludothèque au Schluck'n Spiel (7 restants)

Donner 60 euros

Les graines + ton nom gravé + un petit-dèj au Salon de Thé Grand'Rue (3 restants)

Donner 70 euros

Les graines + ton nom gravé + un menu au Venezo Latino (1 restant)

Donner 80 euros

Les graines + ton nom gravé + venez à 2, payez pour 1 chez Paulus Bistrot (hors boisson) (17 restants)

Donner 90 euros

Les graines + ton nom gravé + un petit-dèj pour 2 personnes à l'Hôtel Suisse (3 restants)

Donner 100 euros

Les graines + ton nom gravé + venez à 2, payez pour 1 au Coin des Pucelles (hors boisson) (3 restants)

Donner 150 euros

Les graines + ton nom gravé + venez à deux, payez pour un à la Casserole ( entrée, plat, dessert, boisson) (13 restants)

Donner 500 euros

Les graines + ton nom gravé + le tout premier Compost 100% Strasbourg de Sikle (5L Premium, livré à Strasbourg) (5 restants)

Donner 500 euros

Mécénat entreprises

Le nom de ton entreprise gravé + votre logo sur notre page partenaires

Donner 1000 euros

Les graines + ton nom gravé + le tout premier Compost 100% Strasbourg de Sikle (5L Premium, livré à Strasbourg) + mise à disposition de notre remorque et pilote sur une demi-journée pour transporter jusque 150kg sur l'Eurométropole (5 restants)

Donner 1000 euros

Mécénat entreprises

Le nom de ton entreprise gravé + votre logo sur notre page partenaires + 10 lots de 500g de compost 100% Strasbourg à offrir à tes clients privilégiés pour promouvoir le compostage (10 restants)

Donner 2000 euros

Mécénat entreprises

Le nom de ton entreprise gravé + votre logo sur notre page partenaires + 10 lots de 500g de compost 100% Strasbourg à offrir à vos clients privilégiés pour promouvoir le compostage + mise à disposition de notre remorque et pilote sur une demi-journée pour transporter jusque 150kg sur l'Eurométropole (10 restants)

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