Encourager une expérience étudiante solidaire et gustativement locale !

par Cafétéria Associative de l'ENSA de Toulouse

Cette collecte est terminée.

Encourager une expérience étudiante solidaire et gustativement locale !

par Cafétéria Associative de l'ENSA de Toulouse

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Proposer une cafétéria associative éco-responsable au sein de l'école d'architecture de Toulouse issue d'une initiative étudiante


WE OPEN !!!! Dès le 4 janvier 2016, le projet devient réalité ! SOUTENEZ-NOUS :) 



Un projet, une démarche

Notre projet est de proposer une cafétéria associative éco-responsable, s'inscrivant dans une démarche de développement durable (recyclage, valorisation du commerce local, équitable, biologique) au sein de l’Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Toulouse. Cette éthique écologique s'inscrit dans les problématiques actuelles environnementales mais aussi citoyennes.
En plus d'amener des repas de qualité au sein de l'école, il s'agit également de créer un lieu d’échange culturel, social et éducatif. Cette cafétéria est un endroit où l'on se retrouve autour d'une table pour débattre, échanger. Elle est ouverte à l'ensemble des usagers de l'école, qu'ils soient étudiants, administratifs ou professeurs.




Monter ce projet, cela signifie d'abord s'avoir s'entourer de producteurs locaux, pouvant nous fournir des aliments de saison et de qualité. Mais c'est aussi s'incrire dans une démarche consciente, de la graine au déchet. L'idée est de garantir un circuit court solidaire et durable. Différentes formules de repas équilibrées seront proposées à des tarifs adaptés aux usagers. De plus, des équipements permettant le recyclage et le tri des déchets seront mis en place.




Pourquoi on a besoin de vous ?

L’argent collecté permettra à l'association d'ouvrir la cafétéria en janvier 2016 :
– réaliser nos premières commandes auprès de fournisseurs locaux
– acquérir du matériel nécessaire à la préparation des repas et au service
– proposer des événements culturels, musicaux, éducatifs, artistiques
– renouveler le mobilier (recyclés, réutilisés, ré-employés)

Locaux-motivés !

Notre équipe est composée du bureau collégial étudiant, fondateur de l'assocation, auquel se sont alliés des bénévoles assurant le service et un cuisinier professionnel présent pour gérer la production alimentaire, dans le respect des règles d'hygiène. C'est avant tout un travail démocratique, de collaboration et d'entraide.



[Parenthèse COOP21] Pourquoi encourager un tel projet dans une école d'architecture ? 

Aujourd'hui, la construction est l'une des principales cause de pollution et d'émission de CO² dans le monde. Les constructeurs de demain devront radicalement changer leur manière de construire et nous pensons réellement que les architectes en seront les acteurs principaux tant qu'à leurs formations qu'à leurs habilités à devoir s'adapter à des situations spécifiques. 
Commencer à sensibiliser dès les études sur sa manière de manger est le début d'une véritable prise de conscience qui se répercutera, nous l'espérons, sur une philosophie de pensée et de construire. 

C'est de cette façon, que le domaine de l'alimentaire et de l'architecture nous semble être deux domaines distinct mais opère sur le même combat. 

Think about our planet ! 


Donner 5 euros

Un grand merci publié sur notre site web

Donner 10 euros

Votre nom sur le Wall of Fame + un grand merci sur notre site web

Donner 20 euros

Un joli marque page fabriqué au Fab-lab + contributions précédentes

Donner 30 euros

Un paquet de graines aromatiques + contributions précédentes

Donner 50 euros

Un calendrier des fruits et légumes de saison + contributions précédentes

Donner 100 euros

La recette d'un sandwich à votre nom, élaborée ensemble, vendu pendant un mois + votre nom sur le Wall of Fame + un grand merci publié sur notre site web

Donner 500 euros

Un an de café gratuit dans notre cafétéria + un tablier fait main à votre nom + la recette d'un sandwich à votre nom, élaborée ensemble, vendu pendant un mois + votre nom sur le Wall of Fame + un grand merci publié sur notre site web

Lancer ma collecte !
Association Cafétéria Associative de l'ENSA de Toulouse

Cafétéria Associative de l'ENSA de Toulouse

Proposer une cafétéria éco-responsable, s'inscrivant dans une démarche de développement durable (recyclage, commerce local, équitable, biologique) au sein de l’école d’architecture (ENSA) de Toulouse. Créer un lieu d’échange culturel, social et éducatif ouvert à tous, né d'une initiative étudiante !

phil h
10/01/2016
Superbe Initiative que cette caféteria!Vive les jeunes optimistes. Bonne chance pour votre projet.
Sophie Vialle
04/01/2016
Superbe initiative! Bonne route à toute l'équipe dans cette nouvelle aventure.
Anonyme
02/01/2016