Cette campagne est terminée, rendez-vous sur la page de Cannelle et Piment pour découvrir les projets en cours.

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"Quand la diversité s'invite à votre table", livre d'une entreprise féminine

par Cannelle et Piment

Depuis 30 ans, elles partagent leur passion pour la cuisine et créent des emplois, en tant que traiteur du monde à Vaulx-en-Velin


Un livre, pour raconter quoi ?

Elles s’appellent Fatna, Micheline, Juliet, Abla, Eugénie, Haïfa, Chimène… et viennent des 4 coins du monde (Algérie, la Réunion, Irak, Togo, Tunisie, Chili, Vietnam, Italie…). Elles se sont croisées à Vaulx-en-Velin, banlieue emblématique de la région lyonnaise, mais surtout terre d’accueil de la diversité. Leur recette : le besoin d’accéder à l’emploi, l’envie de faire connaître leurs cultures pour lutter contre les préjugés, des héritages culinaires et une dynamique de groupe animée par les méthodes d’émancipation de Paulo Freire. Sans diplôme, elles ont développé une activité de traiteur multiculturel, sous forme d’entreprise associative fiscalisée et jouent un rôle d’exemplarité au pied des tours. Cannelle et piment, c’est une aventure de femmes battantes et d’économie solidaire qui ne rentre dans aucune case institutionnelle.


Un livre, pourquoi ?

Parce que l'association a de tous temps, été très sollicitée  pour expliquer son fonctionnement et partager son expertise. Parce qu'elle a reçu divers prix et qu'elle a été valorisée par de nombreux acteurs pour les solutions innovantes qu’elle apporte à l’ Économie Sociale et Solidaire dans les banlieues. Parce que finalement, c’estune prise de conscience que cette expérience valait le coup de la transmettre, de l’écrire, de la partager. 

Aujourd'hui, les femmes fondatrices, partent les unes après les autres.

Il était temps de recueillir,au travers d'un livre, leur vision du projet depuis ses origines jusqu’à aujourd’hui, alors qu’une jeune relève bien ancrée dans « l’esprit de Cannelle et Piment » est assurée.

Il était temps de valoriser, le parcours de ces femmes qui ont créé leur entreprise à partir de leurs traditions, de leur multiculturalité et de leur volonté de la faire à l’intérieur de leur quartier.

Le livre retrace le parcours d'une expérience collective qui a poursuit son développement au-delà du rêve initial.  Un exemple parmi beaucoup d’autres de la pertinence de l’ESS dans les quartiers au travers d’un modèle économique qui se suffit à lui même.



Pourquoi faisons-nous appel à vous ?

4 années d'implication bénévole ont été nécessaire au recueil des témoignages, aux recherches dans les archives et à l’écriture du livre. Ce récit est le fruit de nombreux échanges, de l’observation de l’énergie quotidienne qui parcourt notre cuisine et de moments forts de partage.

Pour donner tout son éclat à la plume de nos bénévoles, nous avons besoin de vous ! Lancer une campagne de dons est une façon de vous faire participer à l’écriture de notre histoire et à sa transmission.

Dans ce projet, nous avons d’ores et déjà le soutien solide de partenaires comme la fondation du Crédit Mutuel. L’équipe salariée quant à elle apporte aussi sa touche particulière : ses recettes, l’envie de poursuivre et valoriser l’aventure et le soutien des dernières heures du projet pour qu’il puisse se réaliser, enfin !

A quoi servira l'argent collecté ?

En participant à note collecte vous nous aiderez à :

  • Faire appel à un écrivain pour la correction et la mise en forme du livre. Pour cela, nous avons besoin de 3 500€
  • Réaliser la couverture du livre par un professionnel pour un montant de 500€
  • Acheter 500 exemplaires sur 1000 édités. Contribution au frais d’édition et de diffusion en partenariat avec les Editions REPAS – Collection « Pratiques Utopiques », (voir le site des éditions : http://editionsrepas.free.fr/). Pour cette partie, nous avons besoin de 6 000 €
  • Communiquer et diffuser le livre . Pour ces frais, nous avons besoin de 5 800€.

 Pour ce projet, nos dépenses s’élèvent finalement à 15 800€ mais avec le soutien de nos partenaires, nous avons d’ores et déjà obtenu 5 800€.  C’est donc pour un objectif de 10 000€ que nous vous sollicitons.

Pour rendre ce projet possible, chacun de vos partages, commentaires, contributions (petite ou grande) sont indispensables. N’hésitez pas en parler autour de vous et sur les réseaux sociaux, car c’est grâce à vous que notre livre verra le jour !

Pour les personnes souhaitant nous faire un don par chèque merci de nous l'envoyer à l'adresse suivante :

15 rue Auguste Renoir, 69120 Vaulx-en-Velin

Un grand MERCI pour votre soutien et votre générosité !

Vous voulez nous connaître un peu plus ?

Aujourd’hui une nouvelle génération porte l’esprit de Cannelle et Piment et assure la relève. Elles s’appellent Hanane, Soumaya, Kamela, Emine, Fatoumata et Haïfa et elles travaillent au côté de Malek, Abdel, Wael, Sarah et Florence pour continuer à vous faire découvrir leurs spécialités traditionnelles et leurs créations, ainsi que celles transmissent par leur prédécesseurs autour de repas conviviaux.

Pour nous connaitre davantage voici un court métrage réalisé par Meissoune Majri et Audric Chapus à l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes en 2018 :


Donner 25 euros

Merci !

Le livre juste pour vous !

Donner 50 euros

Merci !

Le livre et nos sourires surprises !

Donner 100 euros

Merci beaucoup !

Le livre et un tote bag Cannelle et piment !

Donner 150 euros

Milles merci !

Le livre dédicacé par les cuisinières et le tote bag!

HelloAsso est une entreprise sociale et solidaire, qui fournit gratuitement ses technologies de paiement à l’organisme Cannelle et Piment. Une contribution au fonctionnement de HelloAsso, modifiable et facultative, vous sera proposée avant la validation de votre paiement.

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22/04/2021
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22/04/2021
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