Cantine de Sourcieux

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Une cantine bio et locale gérée directement par les parents pour leurs enfants

qui sommes-nous ?

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Notre mission

Composé de parents bénévoles dont les enfants sont scolarisés dans la commune de Sourcieux-les-Mines, l’association essaie de maintenir une qualité de repas (bio et local!)  ainsi qu'un environnement  adapté pour que nos enfants découvrent non seulements des nouveaux gouts/plats mais aussi développent leur autonomie avec l'utilisation d'un mini-self.

 

L'association travaille de façon proche avec la Mairie, la MJC et depuis la rentrée 2016-2017 en autogestion!

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Des parents au service des enfants
 

Patrice (cuisinier) et Virginie (employée de restauration), tous deux parents d’enfants ayant été scolarisés à Sourcieux-les-Mines, sont aux commandes de la cuisine, accompagnés des membres de l’association.

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Du fait maison dans leur assiette

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Tous les plats, de l’entrée au dessert, servis aux enfants sont cuisinés sur place. 
Le passage en autogestion a permit de mieux contrôler l’origine des produits et de travailler directement avec des producteurs locaux (circuit-court). Les produits bio sont favorisés au maximum.
Les choix d’entrées et de desserts sont volontairement limités, réduisant le gaspillage et garantissant la fraîcheur des produits. 
Un panier de fruits « à volonté » est proposé aux enfants tous les jours.

Siège social

Rue de la Source 69210 Sourcieux-les-Mines

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