Le banquet des Arlequins - Château de Lachassagne
by CHATEAUX EN BEAUJOLAIS
On 05 juillet 2025, from 18h30 to 23h30Le 5 juillet 2025, revivez l’effervescence de la Belle Époque avec un dîner spectaculaire inspiré des grandes tablées mondaines du XIXe siècle. Les célèbres Mères lyonnaises et beaujolaises, avec leur gouaille légendaire, animeront le banquet aux côtés de gastronomes costumés. Vins d’exception, cuisine raffinée et scènes théâtrales vous plongeront dans une époque où l’art de la table était roi !
MENU
Hors d’oeuvre à La Française en deux Ateliers Le « Club » des Mères Minute Hommage aux Mères Guy et La Mélie
Pâté Croûte Belle Plume en Découpe Hommage à Brillat-Savarin (1755-1826) & Vin du Château
-
Ecrevisses en Fine Bisque Servies en Chaudron Mère Guy (vers 1870-1900) & Vin du Château
-
Pavé de Veau Jus Brun Aux Girolles Carottes fanes glacées & Oignons Grelots Jules Gouffé (1807-1877) & Vin du Château
-
Nuage de Saint-Marcellin en Siphon et Noisettes Torréfiées & Vin du Château
-
L’île Flottantte « Moka » Grué de Cacao et sa Tuile aux Amandes Auguste Escoffier (1846-1935) & Vin du Château
Tarif
240€
0
Secure payment
End in
19 days
Map
Rue du Chateau
69480 Lachassagne
France
Contact the association: