Soirée des Clapions 2025
by Comité des Fêtes de Charnay
On 04 mars 2025, from 19h30La Confrérie des Clapions vous attend, dans une ambiance de Fête le Mardi 4 Mars 2025 à partir de 19h30. Vous découvrirez les rituels de l’intronisation et dégusterez les Clapions préparés selon trois recettes différentes.
” Connaissez-vous cette vieille coutume…” que le Comité des Fêtes a remise à l’honneur en 1990 ?
La tradition de se réunir le soir du Mardi Gras remonte au moins au 19ème siècle. A cette époque, pendant la vogue des Clapions, les paysans distribuaient “aux conscrits en balade…des pieds de leurs cochons…” que les villageois dégustaient ensemble le soir, au cours d’un grand banquet, “ le tout bien arrosé de beaujolais.” Comme le rappelle la chanson, ” … cette vieille coutume veut qu’au Mardi Gras tout le village soit là…”
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France
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