Coopération, résilience alimentaire, IA... au service de l'humain
by CONSTRUISONS NOTRE BONHEUR
From 26 to 27 avril 2025, from 09h to 19h

Jérémy GIULIANO. Enseignant-chercheur en Sciences de la Terre, Management Public et Gouvernance Territoriale. Maire du Val. Vice-président de l'agglomération Provence Verte, délégué aux Projets Alimentaires Territoriaux et au Plan Climat Air Énergie Territorial.
Christian BRAYER. Directeur du Campus Provence Verte. Un exemple à suivre dans les modèles d’économie régénérative. Initiateur du Pôle Territorial de Coopération Economique (PTCE Marché d’Intérêt Local Provence Verte) qui vise à reconstruire une filière locale et naturelle de l’agriculture à l’assiette.
Delphine GALLIN. Avocate engagée. Ambassadrice des entreprises à mission pour la région Sud. Compétence spécifique dans la gestion des gouvernances complexes. Chevalier dans l'Ordre National du Mérite sur désignation citoyenne.
Stéphane SALORD. Président régional Paca des sociétaires du Crédit Coopératif, Président délégué France Active Paca. Chef d’entreprise, engagé associativement. Coprésident Arc Fleuve Vivant. Président Centre Ressource Aix en Provence.
Olivier MUGNIER. Délégué général de la Fédération Nationale des Coopératives de Consommateurs. Membre du conseil supérieur et représentant au niveau national et européen. Conseil aux coopératives de consommateurs (statuts, droit coopératif, vie de la coopérative).
Julien VERT. Ingénieur et maraicher Bio Co-fondateur de Potagers & Compagnie, entreprise de l'économie sociale et solidaire qui œuvre à la transition agroécologique par la production bio, la formation, l'expérimentation et le développement de potagers communaux ou d'entreprise.
Carolyn LEGG Maître composteur. Dirigeante de l'entreprise Vers Ma Terre et coprésidente du Réseau Compost Citoyen PACA. Entrepreneure engagée à l'échelle départementale et régionale en faveur du déploiement du compostage de proximité des biodéchets pour une alimentation saine et durable.
Jean-Claude GOÑI. Créateur de synergies coopératives. Président de la SCIC LA MULTILOCALE. Spécialiste des modes de gouvernance en démocratie directe, via les référendums à choix multiples.
Emmanuel DAVILMA. Chef artisan cuisinier. Gérant de Santa Rosalia, restaurant engagé, obtention des labels FIG pour la cuisine durable et ZEBI (ZEro Boisson Industrielle). Coopérateur des SCIC, AgribioProvence et La Multilocale. Membre des associations, L'Alliance des Tables Libres et Vivantes et Slow Food.
Denis CAREL. Président de la SCIC AGRIBIO PROVENCE. Une Coopérative d’Intérêt Collectif à destination de l’agriculture locale et des cantines scolaires pour une alimentation en produits locaux et bio.
Vanina ROQUES. Juriste en droit administratif. Entrepreneure salariée associée de la CAE Mosaïque, co-référente du cercle Vie Coopérative ; formatrice, animatrice de projets d'économie solidaire et de coopération transfrontalière.
Jean-Christophe ROBERT. Co-fondateur de Filières Paysannes. Auteur de l’ouvrage “Qui sème le béton aura bientôt la dalle”, préfacé par Corinne Lepage ex-ministre de l’environnement. Actions en faveur d’une agriculture périurbaine et du lien ville-campagne.
Natasha Marques Barrault. Assistante de direction Agribio Provence. Ambassadrice des producteurs BIO et LOCAUX, en ligne www.LA BANASTO.fr pour la distribution de produits locaux et Bio via un réseau de points relais chez des partenaires engagés.

Christian BRAYER. Directeur de lycée et du Campus Provence Verte. Abordera les sujets de la transformation des méthodes d'enseignement et d’apprentissage vers un modèle moins descendant, plus interactif et ludique. www.campus-provence-verte.fr
Louis FOUCHE. Spécialisé en éthique, déontologie et anthropologie de la santé. Auteur de plusieurs ouvrages, il s’intéresse avec finesse et nuances aux faillites et aux beautés de notre société. https://louisfouche.fr/.
Ghislain OUDINET. Co-Directeur R&D de l’ISEN Méditerranée, école d’ingénieurs du numérique. Spécialiste des algorithmes génétiques, forme d'intelligence artificielle s'inspirant de l'évolution naturelle pour résoudre des problèmes complexes.. isen-mediterranee.fr
Kevin PARDO. Designer produit. Fondateur de Mojo Design, Cofondateur de Brivio, représentant de la French Tech Toulon, abordera l'intégration de l'IA dans les outils métiers et l'impact de l'automatisation sur la productivité. La French Tech est l’administration chargée de la souveraineté industrielle et numérique.
Carole CASSAGNE. Universitaire spécialisée en Sciences de la vie et la Santé. Elle apportera son expertise dans le diagnostic en Santé.
Tristan EDELMAN. Chorégraphe, énergéticien et philosophe. Contribuera par son expérience à ce qui touche aux arts et aux rapports de l’âme et du corps. Fondateur et enseignant de la danse des 3 Mouvements. www.tristanedelman-khoroliste.com
Cédric LAMBERT. Membre du conseil citoyen de Toulon centre-ville. Apportera sa réflexion sur comment mettre l’IA au cœur des décisions politiques pour diminuer les conflits d’intérêts.
Aurélie COLIN. Sage-femme, Praticienne en homéopathie Uniciste. Enseignante et directrice de l'INHF-Paris. Elle apportera sa vision de la santé integrative et l'importance des liens humains.
Vincent PAVAN. Enseignant chercheur en mathématiques. Vivre la fraternité au quotidien. C’est la voie exigeante qu’il a choisie en devenant président de l’Apel, une école accueillant 92 % de familles musulmanes, dans le quartier populaire de Belsunce à Marseille.
Fanny WALTER. Coach holistique (personnes engagées, collectivités, startup). Ambassadrice du Bonheur National Brut (BNB), responsable éthique chez Wassati, startup créatrice d’IA pour plus d’engagement, www.wassati.com.

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