Le blind taste : grand jury gourmand aux Halles de la Cartoucherie

par COSMOPOLIS CARTOUCHERIE

Le 12 octobre 2019 de 19:30 à 22:00

Le blind taste : grand jury gourmand aux Halles de la Cartoucherie

par COSMOPOLIS CARTOUCHERIE

Le 12 octobre 2019 de 19:30 à 22:00

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Récapitulatif

Finalisation

100 places restantes

Dégustation 3 portions

Cette formule vous permet de déguster 3 concepts de plats sélectionnés à l'aveugle parmi nos candidats = 3 portions, format dégustation

15,00 €

Dégustation 3 portions / VEGETARIEN

Cette formule vous permet de déguster 3 concepts de plats végétariens sélectionnés à l'aveugle parmi nos candidats = 3 portions végétariennes, format dégustation

15,00 €

Dégustation 3 portions + Dessert

Cette formule vous permet de déguster 3 concepts de plats sélectionnés à l'aveugle parmi nos candidats "salé", et 1 concept parmi nos candidats "sucré" = 4 portions, format dégustation

20,00 €

Dégustation 3 portions + Dessert / VEGETARIEN

Cette formule vous permet de déguster 3 concepts de plats végétariens sélectionnés à l'aveugle parmi nos candidats "salé", et un concept parmi nos candidats "sucré" = 4 portions végétariennes, format dégustation

20,00 €
Montant à payer :
0 €
Le blind taste : grand jury gourmand aux Halles de la Cartoucherie - COSMOPOLIS CARTOUCHERIE

Un repas dégustation proposé parmi 30 candidats inédits de la Halle gourmande de la Cartoucherie

Un goût de jamais vu. Jeunes chefs, traditions revisitées, recettes inédites, nous avons sélectionné parmi les candidats de la future Halle gourmande 30 concepts inconnus à Toulouse pour un grand Blind taste à la Cartoucherie. Le samedi 12 octobre, curieux, becs fins & critiques gastronomiques en herbe sont conviés à ce grand jury du goût : 30 plats à tester, partager, échanger, évaluer, commenter... Papille précise et langue bien pendue ? Nous avons besoin de vous. 

LE PRINCIPE 

Les convives dégusteront chacun 3 plats sélectionnés aléatoirement parmi les 30 stands des candidats (avec ou sans dessert, option végétarienne disponible). Echanges et dégustations communes possibles et encouragés ! Chacun sera invité à donner son évaluation sur un coupon à compléter.

2 FORMULES


Formule dégustation 3 concepts salés 15€
Formule dégustation 3 concepts salé + 1 sucré 20€
🍀 Option végétarienne disponible

LES STANDS SALES


Le Bao effiloché de veau, pickels de légumes, salicorne par Gua bao 🍀
Le fish & chips, tempura de lieu noir, frites de patates douces au cajun par Tikki fish club 🍀
La Canardise par Le Petitartard - halles vauban
Le Poulet grillé avec sa sauce Piripiri par O Frango
Le ribs de porc mariné, chili cheese fries par Wood Smoke Barbecue
Le tartare de boeuf d'Aubrac par FREG - Bar à tartare
Le grill josper par Les Tabliers Bleus
L'Aubergine rôtie au four à braise, effilochée de canard par BRUUT 🍀
Le Mi-cuit de truite, pavé de Doubeurre et son croustillant de pois par F.C.S Food Culture Street 🍀
La jacket potatoes au four servie avec une fondue de poireaux par Jacket Potatoes 🍀
Le Trio de Tartines par la Tartinerie Jeanjean 🍀
La foca'ponata par la Focacceria 🍀
Le couscous par Graine de Méditerranée 🍀
La Cabri, galette de sarrasin par Chez Catouch 🍀
Le poulet au caramel de The soul kitchen
Le kebab vegan par Bloomy Cuisine Vegan Gourmande 🍀
Le croque monsieur par Comm'un Potager 🍀
Le Cassoulet Anaïs 100% canard par le Cassoularium 🍀
SFN Couleurs d'automne par Slow food Nomade VG 🍀
L'arepa reina par Guayoyo Restaurant - Toulouse
La raviole de truite des Pyrénées, bouillon de boeuf épicés par Mama & Papa Foodtruck fait son bouillon option
Le buddha bowl par Frealthy 🍀
Le tapioca poulet ou légumes par Ipanema 🍀
Le Roulés d’herbes folles par Fraîches & Co 🍀
Le Kiew Nung par Lanne Craoh
Le Ragù alla Tolosana par La PASTA by CT & JB
Le Pintxo par PINTX'CHAI
++ quelques surprises à venir


LES STANDS SUCRES


La marquise par La Nougatière 🍀
Le moelleux au chocolat par Les moelleux d'Etienne 🍀
La salade de fruits d'automne par Mora Mora 🍀
Le trdlenik tchèque 🍀
Le mini churro par Chuchu 🍀

Les Halles de la Cartoucherie

Rue Thomas Dupuy
31500 Toulouse
France

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