Le diner d'ouverture - Festival Souvenirs d'enfance

En présence de l'artiste TALLISKER

Tallisker, propose un style unique qui fusionne des éléments de pop, d'électro et d'influences orientales, ce qui lui a valu une reconnaissance sur la scène internationale avec des titres comme "Blind" et "Cocagne". Ancienne violoncelliste classique, elle explore désormais des sonorités modernes tout en intégrant des éléments baroques et techno. Son premier album, Contrepoints, reflète cette diversité musicale, notamment avec des collaborations marquantes en Iran​.

Face à l'actualité humanitaire préoccupante, il est urgent d’agir pour les enfants les plus vulnérables quelque soit le pays. 100% des bénéfices de votre billet est reversé à l’UNICEF France. La billetterie est proposée à prix libre avec un minimum de 60 euros. 

Michel Portos (deux étoiles) // Parrain du festival

Parrain du Festival, chef marseillais doublement étoilé et élu chef de l’année en 2012 par le Gault et Millau, il met en avant les produits locaux et la gastronomie méditerranéenne. Aujourd’hui, il conseille de nombreux restaurants à travers le monde.

Cheffe Erika Blu - Italie // Atelier Renata

Meilleure table d’hôte, guide Fooding 2024. Erika Blu a créé l’Atelier Renata. Née à Rome, elle a grandi à Venise baignée dans l’univers chaleureux de la cuisine. Pour Erika, cuisiner, c’est écrire une histoire. Ce sont des recettes simples et authentiques, transmises de génération en génération. Des traditions qui se perpétuent, la Cucina Povera... 

Chef Hugues Mbenda - Congo // Le Kin

Élu talent le plus prometteur de l'année par The List, repéré par le guide Michelin et le Gault et Millau, Hugues Mbenda a imaginé à Marseille avec sa compagne Mathilde Godart  une brasserie fusion, le LIBALA qui se métamorphose la nuit en KIN, un restaurant gastronomique.

 Cheffe Shéhrézade Alfonso // Mariposas

Enfants d’agriculteurs vénézuéliens, Alexis et Shéhrézade ont décidé de lancer un restaurant 100 % végétal sur le Cours Julien à Marseille. La cheffe du Mariposas, passée par plusieurs restaurants gastronomiques à Caracas et chez Sol Semilla à Paris, propose une cuisine intuitive centrée sur le légume.

Cheffe Maimiti Lemoine - Tahiti  // Te Miti

Après avoir fait ses armes dans des restaurants étoilés à Paris, Maimiti a posé ses bagages à Marseille avec sa compagne Margaux pour créer le café-pâtisserie Te miti (La mer, en polynésien) Pour Souvenir d’enfance, elle imagine un grand dessert à partager en souvenir des repas dominicaux polynésien.

Deux autres chefs seront dévoilés bientôt. Prenez vos places dès maintenant. 

A propos :

Nous sommes Ébullition, une jeune association à but non-lucratif qui à pour vocation de créer des événements solidaires à Marseille.  Veuillez noter que le billet en lui même n'est pas défiscalisable. Vous avez la possibilités d'effectuer un don complémentaire défiscalisable auprès de l'UNICEF France : https://team.unicef.fr/fundraisers/louis-petre

L'affiche officielle du festival (en option lors de votre commande) :

Souvenez vous, Noël 1987, votre tante Lucette vous offre un coffret de pâte-à modeler, vous découvrez un univers merveilleux même si le sol de la cuisine est un peu en bazar.. Dans la même idée, l'illustratrice Inès Pagniez  à réalisée à la main les personnages qui composent notre affiche. 

À récupérer directement le soir du diner d'ouverture. 

Prix des billets : 

Réservation obligatoire pour accéder au dîner. Tarif à prix libre avec un minimum de 60 euros. (Mais on vous conseille de mettre plus). Nous nous sommes fixés l'objectif de récolter 20 000 euros pour le fond d'urgence UNICEF avec ce dîner d'ouverture. Aidez-nous à atteindre notre objectif ! 100% des bénéfices reversés à l'UNICEF.

A propos du fond d'urgence UNICEF

Le fonds d'urgence de l'UNICEF permet de réagir immédiatement pour protéger les enfants les plus vulnérables. Il finance des actions vitales comme la distribution d'eau potable, de nourriture et de matériel médical. Le fonds aide aussi à garantir la continuité de l'éducation dans les zones sensibles. Les dons permettent d'agir rapidement pour répondre aux besoins des enfants en situation de crise​. 

Vous avez la possibilité d'effectuer un don défiscalisable sur ce lien : https://team.unicef.fr/fundraisers/louis-petre

Plus d’infos : https://www.unicef.fr/convention-droits-enfants/urgences/