Une après-midi riche d'enseignements pour faire son beurre et trois fromages frais et à pâte cuite. Chacun repart avec un fromage frais.

Toute une journée pour apprendre à faire le levain, du pain au levain et deux pains spéciaux. Chacun repart avec les pains confectionnés dans la journée et cuits dans un four à bois.

Ce week-end regroupe les stages "Fromages et beurre», «Pain au levain et pains spéciaux», avec la visite-dégustation d’un vignoble chinonais bio.

Ces quatre journées permettent d'apprendre les différentes techniques de conservation des récoltes, d'étudier la diversité des légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles qu'il est possible de cultiver, avec des ateliers cuisine gourmands.