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Contexte du projet

Intitulé du projet : Poules pondeuses à Sekoly Maintso

A compter d’avril 2020, nous souhaitons introduire 100 poules pondeuses afin de permettre l’intégration de protéïnes dans la ration alimentaire quotidienne des jeunes et de développer un mini-atelier de mise en valeur des produits à base d’œuf (crêpes, flans etc…) dans un contexte de ferme-agroforestière innovante.

Populations concernées et localisation du projet :

-Les jeunes de 12 à 16 ans fréquentant Sekoly Maintso et le CEG d’ Ambatomirahavavy ainsi que leurs familles (situé à 20 km d’Antananarivo dans la région de l’Itasy).
-Le poulailler est établi dans l’enceinte de l’école verte, sur un lieu légèrement en pente, à la fois ensoleillé et ombragé afin de garantir la bonne santé de ses occupants mais aussi afin d’enrichir le sol en amont, qui lui accueillera des fruitiers.

-Avec son volet de ressources intégrées, le site vise à servir de ferme expérimentale pour les paysans des alentours.

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Contexte du projet : 

La production et la consommation d’œufs de qualité demeure faible à Madagascar, en comparaison avec ses voisins. Pourtant, non seulement les œufs sont source de protéines, mais aussi ils permettent une meilleure valorisation des matières premières. 

Finalité du projet :

Sur le site de Sekoly Maintso, nous envisageons l’introduction de 100 poules pondeuses dans un triple objectif :
- introduire des protéines dans la ration alimentaire quotidienne de 300 jeunes collégiens fréquentant Sekoly Maintso et le CEG d’Ambatomirahavavy et leur famille;
- mettre en place un petit atelier de mise en valeur des produits à base d’œufs comme la confection de crêpes ou de flans;
- intégrer plus de sens dans la chaîne alimentaire à Sekoly Maintso en ce sens que les fientes des poules serviront à fertiliser le sol du site.

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Résultats attendus

A court terme : 

  • Production de 80 œufs par jour;
  • Utilisation directe de 40 œufs par jour pour les besoins des 300 collégiens de Sekoly Maintso et des formations en cuisine;
  • Distribution de 40 œufs par jour par jour pour couvrir les frais de fonctionnement, générant un revenu journalier de 16000 Ariary
  • Formation du personnel et des jeunes collégiens

A moyen terme : 
  • Accueil de visiteurs en tant que ferme-expérimentale
  • Mise en valeur d’un atelier de mise en valeur des œufs (crêpes, gâteaux…)
  • Accueil de visiteurs le week-end et la fourniture de table d’hôtes
  • Enrichissement du sol par une valorisation de fond

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