Fauve

Fauve partage les clés d’une alimentation durable, savoureuse et saine, abordable, locale et diversifiée

qui sommes-nous ?

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Notre mission
Face aux inégalités dans le domaine de l'alimentation, Fauve utilise la cuisine pour transmettre les pratiques de l’alimentation citoyenne, c'est-à-dire savoureuse, abordable et locale, auprès du grand public, des jeunes et des personnes en situation de fragilité. Nous créons des expériences, des lieux de vie et des moments d’échanges, pour inviter le public à déguster notre cuisine et à apprendre les pratiques de l’alimentation citoyenne. Nous sommes présents à Paris et en Lorraine.
Pour en savoir plus, www.associationfauve.org et www.facebook.com/associationfauve.
Les actions de notre association

L'alimentation des jeunes

Fauve organise des Classes du Goût et développe le Pavillon de l'alimentation durable,  un lieu de sensibilisation, de découverte et d’expérimentation. Il s’adresse avant tout aux générations futures qui généraliseront les pratiques durables et humanistes de l’alimentation. Il est un écosystème pédagogique touchant toutes les dimensions de l’alimentation durable, en harmonie avec le Domaine de Longchamp que la Fondation développe, entre ville et campagne.

Fauve  réfléchit à d'autres programmes innovants pour transmettre le goût de l'alimentation citoyenne aux futures générations.


Atelier de cuisine participatif

Les Ateliers participatifs ont pour objectif de réunir une communauté autour de la préparation de plats locaux, abordables et savoureux puis de les partager ensemble dans une ambiance conviviale, solidaire et basée sur l’équité sociale.

Dégustations

Remplacez un cocktail par une expérience de l'alimentation citoyenne !

Café Fauve

Fauve lance en novembre 2016 le Café Fauve, un lieu citoyen ouvert à tous et dédié l’alimentation durable, exemplaire du modèle alimentaire que nous défendons
un lieu solidaire qui permet à chacun d’agir pour son alimentation au sein d’une communauté.

En cuisine, Café Fauve met en place un parcours d’accompagnement et de formation pour des personnes éloignées de l’emploi qui souhaite rejoindre le secteur de la restauration.

Café Fauve est un café-restaurant convivial tout au long de la journée, petit-déjeuner, déjeuner, pause détente, afterwork, dîner privé ou pour emporter avec une cuisine « maison » basée sur des produits locaux.


Siège social

Metz et Paris

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