Pourquoi nous soutenir ?

En France, les bistrots ruraux constituent des lieux uniques de rencontre, de lien social, de découverte et d’animation locale. Souvent, ces bistrots sont les seuls points de services de proximité encore présents au sein des villages. Or, il n’en reste que 8900 dans les communes rurales de moins de 2000 habitants (Source division services INSEE).
Malheureusement, depuis de trop nombreuses années, les bistrots ferment leurs portes. La France perd ainsi 1000 bistrots par an alors que ces cafés restaurants multiservices font partie intégrante du patrimoine vivant de nos terroirs.
Véritable innovation, le label Bistrot de Pays a été créé en 1993 pour soutenir les bistrotiers indépendants. Ces bistrots s’engagent collectivement à respecter la charte qualité du label.

Si vous aimez découvrir les richesses cachées du terroir et des villages,
Si vous êtes sensible à la diversité,
Si vous appréciez la convivialité, l’authenticité et la solidarité,
Vous serez à l’aise avec « l’esprit Bistrot de Pays » !

Bistrot de Pays n’est pas une franchise.
Bistrot de Pays n’est pas qu’un simple guide de « bonnes adresses ».
Notre volonté est d’accompagner les bistrots, à travers des actions de communication, de formation et de mise en relation.
Nous aimons l’idée d’être porteur d’espoir pour ce secteur fragilisé.

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