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Contexte écologique :

Sous nos latitudes, la végétation naturelle mature (ou végétation climax) n'est autre que la forêt, et tout lieu laissé à l'abandon est voué, tôt ou tard, à retrouver cet aspect originel en trois dimensions... L'agriculture, telle que pratiquée sur d’immenses espaces, n'est qu'une succession de travaux conçus pour détruire et empêcher la végétation climax de s'installer, avec tout ce cortège de conséquences connues et subies (érosion, perte de fertilité, dérèglements climatiques, crises géopolitiques majeures, 6è extinction des espèces…). A l'inverse, un JARDIN-FORÊT, haut lieu de biodiversité, quelle que soit sa taille, imite les processus naturels, gages de résilience, de durée et de sécurité....

Solution : travailler avec la diversité génétique et les espaces vivriers en trois dimensions où l’arbre reprend, de droit, une place centrale.

fructification jardin foret




Présentation du projet

Aujourd’hui, avec votre soutien, nous souhaitons développer 2 projets intimement liés : le conservatoire d’espèces potagères (4000 souches de légumes rares) et la pépinière de plants agroforestiers afin de permettre à tous de créer son propre jardin-forêt. Au fil des ans sera cultivée et proposée une large gamme d'essences ligneuses incluant arbres, buissons, herbacées pérennes et lianes comestibles, médicinales ou utilitaires.

Les potagers bio-intensifs dédiés à la préservation et à la propagation de semences rares prendront place dans les clairières du jardin-forêt prévu à cet effet. La gamme de potagères inclut par exemple des souches introuvables en Europe de quinoa, fèves, sorgho, maïs, blés anciens, cucurbitacées, tomates, sojas, haricots, doliques, pois de terre, serpents végétaux…La fertilité des parcelles reposera uniquement sur la biomasse fournie sur place par des jachères arborées.

La pépinière en jeunes arbres, lianes et plants reposera elle aussi sur une éthique permacole en insistant notamment sur

- la production de plantes se développant sans engrais et naturellement mycorhizées

- l’utilisation de substrat sans tourbe (pour protéger les hauts lieux d’espèces spécialisées que sont les tourbières)

- des pots étudiés pour permettre aux plants de développer un système racinaire sain et vigoureux

- une gamme de plantes au maximum issue de semis pour favoriser la diversité génétique

- des emballages réutilisables ou compostables.

semence jardin foret




Origine du projet

Fabrice, porté par sa passion des plantes et son militantisme, a mis des années à collecter 4000 souches de variétés anciennes de potagères aux 4 coins de monde, explorations lui ayant permis de découvrir et d’étudier les jardins-forêts tropicaux. De retour en Bourgogne en 2010, il teste le concept en climat tempéré et implante seul une forêt comestible de 2.5 hectares comptant plus de 1000 espèces pérennes alimentaires (arbres, lianes, buissons, herbacées terrestres ou aquatiques). Autour de ce projet, s’est peu à peu fédéré un noyau dur de bénévoles et de membres permactifs déterminés à faire la promotion des jardins-forêts pour changer le monde ! Ainsi est née en 2018 l’association Forêt Gourmande.

Les buts de l’association sont les suivants :

- Promotion des jardins-forêts, notamment par le site internet (http://foretgourmande.fr) et la page Facebook

- Pédagogie (accueil de public lors de visites commentées, de formations, de conférences, présence à des salons, signalétique dans les sentiers du jardin, accueil prochain de classes lors d’ateliers découverte…)

- Réserve de biodiversité (présence de nombreux animaux sauvages sur le lieu et d’une flore native associée)

- Expérimentations (création variétale, phytosociologie, recherches d’associations de plantes par guildes saisonnières, cuisine-crusine nouvelles…)

- Propagation et diffusion de plantes pérennes et annuelles rares pour jardins-forêts.

- Accompagnement gratuit de projets collectifs ou participatifs centrés sur la création de jardins-forêts et utilisant des espèces pérennes, alimentaires et stratégiques.

jardin foret



A quoi servira l'argent collecté ?


Pépinière :

- 4 serres 4 000 €

- 2 ombrières 600 €

- Toile tissée 400 €

- Système d’irrigation pour un total de 4 300 € : pompe immergée (300 €) , système arrosage avec tuyaux, circlips et asperseurs (1 000 €) , 2 cuves enterrées connectées à la toiture (3 000 €)

- Création de deux mares profondes présentant des pentes douces et nivelées pour les pieds mères de la pépinière aquatique et comme réservoir supplémentaire d’eau. 2 000 €

- Achat de graines d’arbres et de buissons pour lancer les premiers plants 1 600 €

- Terreau sans tourbe et matériaux drainants 500 €

- Pots forestiers (si possible en récupération) et matériels divers 400 €

- Réalisation et maintenance d'un site internet e-commerce (avec fiches descriptives détaillées) pour faciliter l'envoi par correspondance 500 €/ans

- Aménagement d'une pièce et d'un plan de travail ergonomique pour semis et rempotage 1 500 €


Conservatoire de graines :

- 4 serres 4 000 €

- Signalétique dans le jardin-forêt pour chaque variété 1 000 €

- Structures pérennes pour légumes grimpants 600 €

- Ombrière pour légumes 600€

- Congélateur pour préservation des graines à long terme 800 €


Dans l'hypothèse incroyable où l'objectif de cagnotte soit dépassé, l'argent supplémentaire servira à financer de nouveaux aménagements pédagogiques dans le jardin-forêt.

Notre équipe

l'équipe
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse : foretgourmande@gmail.com
5 132 € collectés
Objectif : 22 800 € Contribuer au projet
68 contributeurs

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Création d'une pépinière et d'un conservatoire pour jardin-forêt

par forêt gourmande

Financé à 23% - 5 132€ / 22 800€
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