Les États généraux du lait cru : une première en France !

by Fromages de terroirs

Pourra t-on encore fabriquer des fromages au lait cru en France ? Aidez-nous à organiser une journée consacrée à en démontrer ses bienfaits

The fundraising is over! For more information, please contact the organizing association View the page

Présentation du projet

De nouveau, le lait cru est menacé en France. Contrôle sur les petits producteurs fermiers, méfiance des consommateurs, mauvaise presse, amalgames en tous genres, on parle toujours des risques, rarement de ses bénéfices, pourtant nombreux.

Pour la première fois en France, une journée de conférences ouvertes à tous ceux qui se posent des questions, se tiendra avec des scientifiques, des chercheurs, des spécialiste du lait pour délivrer une information complète, pédagogique et indépendante. Promouvoir des fromages au lait cru, fermiers, artisanaux, c'est défendre le goût et la qualité de l'alimentation, bien sûr, mais aussi un terroir et des producteurs locaux. C'est se préoccuper de l'environnement et du bien-être animal.

Cette journée se déroulera le 27 mars au Forum 104 (104 rue de Vaugirard, Paris 6e), le jour même de la Journée nationale du fromage, événement créé par l'association en 2001.

A quoi servira l'argent collecté ?

Nous avons besoin d’une aide - 3 000 euros - pour financer l’organisation technique de cette journée et vous faire partager une information de haut niveau. Des tables rondes  avec des scientifiques, des médecins et praticiens, des producteurs et représentants de la filière, cuisiniers, pâtissiers...sont prévues. Une dimension internationale est également souhaitée pour montrer les raisons pour lesquelles le lait cru progresse dans beaucoup de pays, notamment États-Unis où paradoxalement, le retour à la naturalité est au coeur des débats. Plus d'infos sur la programmation sur le site.

Notre équipe

Véronique Richez-Lerouge, présidente, journaliste spécialisée et auteure de plusieurs ouvrages sur le sujet
Emmanuel Carbonne, Vice-président, fromager à Paris
François Bourgon, Vice-président, fromager, meilleur Ouvrier de France basé à Toulouse
Oana Stefanescu, trésorière
Anthony Lefebure, étudiant en école de laiterie
Ariane Ioannides, secrétaire

Tax information

The donation to Fromages de terroirs is eligible for a tax reduction because it meets the general conditions set forth in Articles 200 and 238 bis of the General Tax Code.

Individual

Particulier : vous pouvez bénéficier d'une réduction d'impôt égale à 66 % du montant de votre don, dans la limite de 20 % de votre revenu imposable.

Organization / Company

Entreprise : l’ensemble des versements à Fromages de terroirs permet de bénéficier d’une réduction d’impôt sur les sociétés de 60 % du montant de ces versements, plafonnée à 20 000 € ou 5 ‰ (5 pour mille) du chiffre d'affaires annuel hors taxe de l’entreprise. En cas de dépassement de plafond, l'excédent est reportable sur les 5 exercices suivants.

310 € collected
Goal : 3 000 € Contribute to the project
9 contributors

Share the collection

Les États généraux du lait cru : une première en France !

by Fromages de terroirs

Funded at 10% - 310€ / 3 000€
Contribute to the project

100% secure payment platform

All banking information to process this payment is completely secure. Thanks to SSL encryption of your banking data, you are assured of the reliability of your transactions on HelloAsso.

VISA MasterCard Carte Bleue PCI-DSS