ILLICO CUISTOT

ILLICO CUISTOT est une association qui a pour but de construire ensemble un écosystème local responsable.

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Qui sommes-nous ?

ILLICO CUISTOT vise à co-construire un écosystème local responsable. 

Pour cela nous désirons mettre en valeur les produits locaux et les rendre facile d'accès. 
Cette action passe par la réalisation de kits "prêts à cuisiner"  composés de l'ensemble des ingrédients et la recette pour réaliser, chez soi, un plat. 
L'ensemble des ingrédients sont issus de l'agriculture locale, sont pré-préparés (lavés, épluchés, découpés, proportionnés) afin de faciliter la consommation. 
Les recettes sont conçus avec une diététicienne et un chef cuisinier pour garantir le goût et la qualité nutritionnelle. 

En plus de ces kits, les producteurs sont mis en avant à travers des vidéos présentant leur activité et leurs valeurs. 

Toute cette activité a pour but, à terme, de créer de l'activité d'insertion.

L'ensemble du projet est construit pour être viable à long terme et donc respecte l'ensemble des principes du développement durable.