Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation
Arts et cultureLa VILLA RABELAIS, Maison des cultures gastronomiques a l’ambition d’offrir à tous les habitants de Tours et de notre belle région un nouveau lieu dédié à la connaissance et aux savoirs culinaires et alimentaires.
Nos actions en cours
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Qui sommes-nous ?
L'IEHCA a pour objet de :
- Favoriser la recherche relative à l’histoire et aux cultures de l’alimentation dans son acception la plus large et en assurer également la diffusion et l’accessibilité de ces connaissances à un public large
- Organiser ou participer à toute manifestation d’ordre culturel concernant l’histoire ou les cultures de l’alimentation,
- Mettre en valeur les patrimoines et les cultures alimentaires du monde.
- Mettre en œuvre, piloter et animer le projet VILLA RABELAIS – Maison des cultures gastronomiques