L'association Jeunes Pousses fut crée en avril 2012 suite à la rencontres de plusieurs personnes parents et non parents qui avaient l'envie d'un lieu convivial adapté aux adultes comme aux enfants. En attendant de trouver un local, l'association a proposé un programme d'animation en itinérance à destination des familles et des curieux. Le succès de ces propositions ont montré que le besoin des fondateurs faisait écho chez un grand nombre. En mai 2014, l'association Jeunes Pousses élit domicile au 25 place du Marché Couvert et crée le Café Éphémère -éphémère car cela ne devait durer qu'un mois. Face à l'engouement et au dynamisme humain nés de cette expérience nous avons décidé de poursuivre l'aventure en ces murs.
En 2016, grâce aux fonds mobilisés et aux efforts conjoints du propriétaire et des bénévoles de l'association, le lieu est transformé et réaménagé afin de correspondre pleinement aux besoins et valeurs du projet : d'éphémère le café devient pérenne et s'appelle désormais le P'tit Café.
En plus de la gestion au quotidien du P'tit Café et du programme d'activités qui s'y déroulent, l'association Jeunes Pousses met en place et participe à différentes manifestations autour de la parentalité, de l'écologie et de la solidarité sur le territoire du Puy en Velay (Quinzaine des Droits de l'Enfant, Printemps de l'Education, Semaine de la Parentalité, Semaine de la Solidarité Internationale, Foires Biologiques, Festivals divers locaux...)
