L'École des Cuistots Migrateurs

Notre projet 

L’Ecole des Cuistots Migrateurs est un centre de référence pour la formation et l’insertion durable par l’emploi, ouverte à un public de réfugiés.

L’Ecole propose une formation certifiante reconnue au métier de commis de cuisine au sein d’un parcours d’accompagnement global. 

Une approche unique destinée à la reconstruction, la levée des freins psycho-sociaux-économiques, et la montée en compétence des bénéficiaires en restauration, en français et en compétences douces.

Une approche pensée pour répondre aux besoins des bénéficiaires et des employeurs, pour une  insertion durable et évolutive, en partenariat étroit avec les acteurs de l’insertion et le secteur de l’hôtellerie-restauration. 

Une école solidaire, inclusive et responsable, au coeur d’un éco-système engagé, ouverte sur la société et son territoire pour rendre visible la diversité et faire cuisine ensemble.

Le programme de la formation

L’École des Cuistots Migrateurs est une formation qui prépare des personnes réfugiées à l’obtention du Titre à Finalité Professionnelle (TAFP) de Commis de Cuisine en 4 mois et demi. 

Il s’agit d’une formation gratuite pour le stagiaire, incluant : 

• des cours de cuisine (dont un stage pratique),
• des cours de français à visée professionnelle,
• un accompagnement sur mesure pour permettre à chacun(e) de construire son projet professionnel,

Notre impact 

L’Ecole des Cuistots Migrateurs forme et accompagne les personnes réfugiées dans leur insertion professionnelle en France dans les métiers de la restauration. 

Depuis décembre 2020, l’Ecole des Cuistots Migrateurs a formé 6 promotions de 10 personnes au métier de Commis de Cuisine. 85% d’entre elles ont signé un contrat stable chez des restaurateurs engagés, qui ont envie de faire bouger les lignes en cuisine. 

Pour en savoir plus, consultez notre site web !

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Notre association est reconnue d'intérêt général. En effectuant un don, vous bénéficiez d'une réduction d'impôt de 66% du montant du don effectué*. 

• Avec 50€, vous ne payez que 17€ et vous financez une veste de cuisine pour un apprenti commis - stylé jusqu'au bout des manches ! 
• Avec 100€, vous ne payez que 34€ et vous financez une demi-journée de formation de cuisine pour une apprentie commis - la pâte feuilleté n'aura plus de secret pour elle ! 
• Avec 25€ par mois pendant un, soit 300€, vous ne payez que 8,5€ par mois et vous financez les frais d'inscriptions à l'examen final pour l'obtention de leur premier diplôme français - un véritable passeport pour l'emploi !

Crédit photos : Corentin FOHLEN