Rejoignez La Cantoche : Adhérez !

par La Cantoche 54

Adhésion valable du 01/11/2018 au 31/08/2019

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par La Cantoche 54

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Finalisation

Prix libre

A La Cantoche, nous voulons que chacun puisse donner en fonction de ses moyens et de sa volonté de s'engager. Les adhésions contribuent au fonctionnement au long terme du lieu.

Montant à payer pour la durée de l'adhésion :
0 €

Rejoignez La Cantoche : Adhérez !


Nous voulons faire de l'acte quotidien de consommation un engagement, une façon pour chacun.e de participer à la construction d'une autre société plus écologique et solidaire ! En adhérant, vous vous soutenez les activités de l'association et son projet global.
L'adhésion à La Cantoche est nécessaire pour pouvoir consommer dans notre lieu. Elle est à prix libre, de façon à être accessible à toutes et tous.
Si vous avez contribué au financement participatif, vous n'avez pas besoin d'adhérer, vous êtes déjà adhérent.e !

→ Nos statuts



La Cantoche vous donne le goût de la transition !

Notre but est de créer un lieu engagé à Nancy, accessible, ouvert à tou·te·s et géré par tou·te·s. 

Ce sera un restaurant proposant une alimentation en transition, et également un lieu participatif de culture et de partage.

Du sens et du plaisir dans l'assiette

A La Cantoche, on sert une cuisine saine, créative et pleine de saveurs !
Une alimentation en transition, préparée à base d'ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique, de producteurs locaux... 
En somme, une alimentation durable et éthique.

La qualité pour tous et toutes

A La Cantoche, tout le monde est le bienvenu.

Travailleurs, habitants, étudiants du coin ou personnes de passage...
On y rencontre des personnes d'âges, d'origines sociales et culturelles ou de sensibilités diverses.

Pour convenir à toutes les bourses :

  • une fourchette de prix pour les repas : prix solidaire, moyen ou de soutien
  • des boissons et repas suspendus : payer une boisson ou un repas pour une personne qui pourra le prendre plus tard, sans payer 

S'ouvrir aux autres et au monde

La cuisine elle-même est ouverte à tout le monde, sous la bienveillance de notre cuistot, pour partager ou découvrir de nouvelles recettes et aussi nouer des liens.
En salle, de grandes tables permettent de se rencontrer et de discuter !
Des animations festives, citoyennes et culturelles, pour petits et grands : concerts, spectacles, ateliers Do It Yourself, conférences, projections-débats, jeux… proposées par nous, d’autres structures ou vous !?
Un lieu d'éducation populaire : Chacun.e peut partager ses savoirs et savoir-faire, développer son esprit critique, son autonomie et son pouvoir d'agir

Participatif et coopératif

Une communauté de BénéLoves : Toutes celles et ceux qui veulent peuvent venir avec ses idées, ses compétences et son énergie pour s'investir dans le noyau ou simplement donner un coup de pouce. Nous sommes une association horizontale et coopérative, portée collectivement par des BénéLoves et bientôt des salariés.

Envie peuvent donner un coup de main en cuisine ou de proposer une activité, un concert, une expo, un débat... Tout est possible ! La programmation ouverte : Chacun.e peut y proposer des activités, régulières ou ponctuelles, en cohérence avec le lieu.

On pense que chacun·e a autant à apporter qu'à découvrir. 
La Cantoche, c'est un peu comme votre deuxième maison ! 

Le saviez-vous ? Le système agro-alimentaire représente près de 1/3 des émissions de gaz à effet de serre des français (reseauactionclimat.org/thematiques/alimentation/). Oui, ça fait beaucoup ! Nous trouvons aussi !

A La Cantoche, nous voulons répondre aux enjeux du changement climatique. Avec notre cuisine en transition, nous montrons qu'il est possible d'avoir un impact réduit sur notre environnement et de consommer autrement sans pour autant exploser son budget ou faire l'impasse sur le goût ou la qualité de sa nourriture.

Pour ce faire, nous voulons :

  • Agir maintenant et concrètement en servant une alimentation durable 
  • Populariser par la sensibilisation et la formation de nouveaux publics :
       - découverte d'une cuisine goûteuse, créative et pleine de sens au restaurant ou lors de prestations traiteur
       - échange de savoir-faire par notre cuisine ou nos animations pédagogiques
       - partage d'expériences avec des projets similaires 
  • Rendre accessible financièrement pour plus de justice sociale
  • Créer un lieu qui rassemble et nous ressemble pour favoriser le vivre-ensemble, la coopération, la solidarité et l'animation de notre territoire.

Fonctionnement


Diététiciens, cuisiniers, étudiants, profs, ingénieurs, retraités, chômeurs, pro de la comm', ou tout simplement enthousiasmé·e·s par l'idée... Depuis 2016, nous développons le projet La Cantoche. D'ailleurs, vous avez peut-être déjà eu l'occasion de goûter nos plats lors d'un des évènements suivants : La Cantoche Ephémère, la soirée de lancement du Florain, l'AG de Racines Carrées... 
Aujourd'hui nous sommes une quinzaine de bénévoles, et l'association "La Cantoche" existe depuis janvier 2018. 
Notre gouvernance est horizontale, nous nous organisons et décidons en collectif.  

Une partie de nos bénévoles
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