Larrunkoop 2

by Larrunkoop 2

Soutenez une épicerie participative, produits bio et locaux sur St Jean de Luz-Ciboure.

The fundraising is over! For more information, please contact the organizing association View the page

[ EUS]

Proiektuaren aurkezpena

Nola funtzionatzen du kooperatiba denda batek?

Desmartxa parte hartzaile batean oinarritzen da, kooperatiba kideek kalitatezko produktu osasuntsuak prezio justu batean eskuratzea ahalbidetzen du. Prezioak ekoizleek berek jartzen dituzte, eta hauei ahalik eta irabazi tarte txikiena gehitzen zaie (kooperatibaren gastuentzat). Hortaz, guziok irabazle!

Proiektuaren jatorria 

Urruñan joan den martxoan ideki duten epizeriaren arrakasta ikusirik, Donibane Lohitzune eta ZIburu aldean proiektua luzatzea erabaki dugu.

Larrunkoop-en helburuak:

  • Produktu osasuntsu, iraunkor eta tokikoen (elikatzekoak edo ez) eskuragarritasuna ahalbidetu, ahalik eta jende kopuru gehienari.

  • Zirkuitu laburrei lehentasuna eman, produktu bakoitzeko bitartekariak murriztuz.

  • Prezio zuzenaren politika bat plantan eman: ekoizleak behar den bezala ordaindu,kontsumitzaileentzat prezio eskuragarriak eskeiniz.

  • Produktuei buruzko informazioari dagokion gardentasunezko politika bat proposatu.

  • Kontsumitzeko moduak eta hauek dakarten ondorioei buruzko sentsibilizatze lan bat eraman publiko guzientzat. (osasuna, ingurumena, ekonomia...)

  • Elikadura behar gabe xahutzearen eta gainestalkiak ahal bezain bat murriztearen borrokak eraman. (adib: "vrac" moduan saldu)

  • Hurbileko ekonomia eredu bat sustatu, tokiko ekoizleekin elkarlanean eta sareen egituraketan parte hartuz.

  • Salmenta gunetik gaindi, bizikidetza soziala indartuko duen lagun arteko espazio bat sortu.

  • Eredu kooperatibista sustatu, garatutako ezagutza eta tresna desberdinak zabalduz.


Zertarako baliatuko dugu bildutako dirua ?

Horra behar dugun materiala : 

- Altzariak sortzeko eta lokala arraberritzeko behar dena [100,00 €]

- Etiketatzeko balantza bat, fruitu eta barazkiak vrak ean saldu ahal izateko [1900,00 €] 

- Kutxa eta mozkinen kudeaketa gestionatzeko programa bat [1000,00 €]

- Plastikorik gabeko vrak moduan salerosteko materiala [2 000,00 €]

ETA 5000ak GAINDITZEN BADITUGU ZER? 

Materiala gehiago erosi edo sortuko dugu vrak-ean salmenta produktu gehiago proposatzeko : espezieak, tea, kafea, olioak, ozpinak, arnoa, eztia, txokolatea, garbitzeko produktuak etb..

[ FR]

Présentation du projet

Nous sommes un groupe de 30 personnes regroupées en association. Nous souhaitons consommer autrement, et avons décidé de s'unir pour créer un magasin dans lequel nous serions acteurs de notre consommation. Un magasin participatif ouvert à toutes et à tous qui privilégie les produits de  circuits courts bio et local, avec l'envie de créer un lieu convivial.

Le principe de base est simple :

Une famille =  100 euros de droits d'entrée = 1 droit de vote = 3 heures de vacation par mois = Accès à l’épicerie!

Origine du projet

Après le succès de Larrunkoop situé à Urrugne, nous avons eu l'envie de continuer l'aventure sur le secteur St Jean de Luz- Ciboure, afin de satisfaire les demandes pressentes de nouveaux adhérents.

Missions de Larrunkoop:

Permettre l’accès à des produits sains, durables et locaux (alimentaires ou non) à un maximum de personnes

Privilégier les circuits courts avec le moins d’intermédiaires possibles pour chaque produit

Mettre en place une politique du prix juste : rémunérer correctement les producteurs tout en proposant aux consommateurs des prix accessibles.

Proposer une politique de transparence de l’information sur les produits (Provenance, mode de production, marge..) et sur le fonctionnement de la coopérative

Sensibiliser tous les publics sur les habitudes de consommation et leurs conséquences (santé, écologie, économie, etc.)

Lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage (exemple: application de la vente en vrac)

Encourager une économie de proximité par des partenariats sur le moyen terme avec des producteurs locaux et en participant à structurer les filières

Créer, au-delà du point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la cohésion sociale

Promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale via la diffusion en open source des outils et des connaissances développés.

A quoi servira l'argent collecté ?

Nous souhaitons nous équiper de :

- Du matériel pour l'aménagement de l'épicerie et la création de meubles en bois recyclé [100,00 €]

- une balance étiqueteuse et écran tactile pour la pesée des fruits, légumes et du vrac [1900,00 €] 

- un logiciel de gestion des stocks et un système de caisse [1000,00 €]

- du matériel de conditionnement sans plastique pour le vrac (fûts inox, jarre en verre, etc...) [2 000,00 €]

SI NOUS DÉPASSONS LES 5000€ ?


Nous investirons dans du matériel supplémentaire pour l'aménagement de la coopérative et pour proposer encore plus de produits en vrac : épices, thé, café, huiles, vinaigres, vin, miel, chocolat, produits ménagers, etc...

Chaque donateur sera le bienvenu pour venir découvrir notre épicerie.

Si vous préférez effectuer un don par chèque, vous pouvez tout à fait le poster à l'adresse : Vincent Houdin, Larrunkoop2, 4 place des frêres Chacerelle, 64500 Ciboure.


contributors

405 € collected
Goal : 5 000 € Contribute to the project
10 contributors

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Funded at 8% - 405€ / 5 000€
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