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Soutenez Larrunkoop, épicerie coopérative ! / Larrunkoop epizeria sostengatu !

par LARRUNKOOP

Aidez nous à accomplir notre projet : ouvrir une épicerie d’avenir Écologique, Sociale et Solidaire à Urrugne



[ EUS]

Proiektuaren jatorria

Nola funtzionatzen du kooperatiba denda batek?

Desmartxa parte hartzaile batean oinarritzen da, kooperatiba kideek kalitatezko produktu osasuntsuak prezio justu batean eskuratzea ahalbidetzen du. Prezioak ekoizleek berek jartzen dituzte, eta hauei ahalik eta irabazi tarte txikiena gehitzen zaie (kooperatibaren gastuentzat). Hortaz, guziok irabazle!

Larrunkoop-en helburuak:

  • Produktu osasuntsu, iraunkor eta tokikoen (elikatzekoak edo ez) eskuragarritasuna ahalbidetu, ahalik eta jende kopuru gehienari.

  • Zirkuitu laburrei lehentasuna eman, produktu bakoitzeko bitartekariak murriztuz.

  • Prezio zuzenaren politika bat plantan eman: ekoizleak behar den bezala ordaindu,kontsumitzaileentzat prezio eskuragarriak eskeiniz.

  • Produktuei buruzko informazioari dagokion gardentasunezko politika bat proposatu.

  • Kontsumitzeko moduak eta hauek dakarten ondorioei buruzko sentsibilizatze lan bat eraman publiko guzientzat. (osasuna, ingurumena, ekonomia...)

  • Elikadura behar gabe xahutzearen eta gainestalkiak ahal bezain bat murriztearen borrokak eraman. (adib: "vrac" moduan saldu)

  • Hurbileko ekonomia eredu bat sustatu, tokiko ekoizleekin elkarlanean eta sareen egituraketan parte hartuz.

  • Salmenta gunetik gaindi, bizikidetza soziala indartuko duen lagun arteko espazio bat sortu.

  • Eredu kooperatibista sustatu, garatutako ezagutza eta tresna desberdinak zabalduz.


Kostu-prezioa, produktuen eroste-prezioa eta diruzaintza

  • Kostu-prezioa:  Larrunkoop-en partaide den ekoizleak, Kooperatibaren balore berak partekatzen ditu. Bere mozkin eta lanaren arabera, ekoizleak berak proposatzen du prezio zuzena.

  • Eroste-prezioaren    definizioa Kooperatiban: Eroste-prezioa = kostu-prezioa + irabazi tartea (ahalik eta ahulena) Irabazi tarteak Kooperatibaren gastuak kubritzeko balio du (lan-sari, faktura, alokairu..)

  • Kooperatibak eragindako etekin guziak, proiektuan beran ber-inbestituko dira.

  • Kideek bozkatuko dituzte inbestimenduak. Ez da inungo irabazirik izanen kideentzat.

Zertarako baliatuko dugu bildutako dirua ?

Horra behar dugun materiala : 

- Altzariak sortzeko eta lokala arraberritzeko behar dena [2 000,00 €]

- Etiketatzeko balantza bat, fruitu eta barazkiak vrak ean saldu ahal izateko [5 000,00 €] 

- Kutxa eta mozkinen kudeaketa gestionatzeko programa bat [3 000,00 €]

- Plastikorik gabeko vrak moduan salerosteko materiala [2 000,00 €]

ETA 12000ak GAINDITZEN BADITUGU ZER? 

Materiala gehiago erosi edo sortuko dugu vrak-ean salmenta produktu gehiago proposatzeko : espezieak, tea, kafea, olioak, ozpinak, arnoa, eztia, txokolatea, garbitzeko produktuak etb..

Gure ekipa 

Inguruko saltokiek zutena gurentzat egokiena ez delakoan, elgarrekin lan egitea erabaki dugu epizeria xume eta eroso bat sortzeko. Bertan, bakoitzak bere kontsumoa aktiboki erabaki lezake. Deneri idekia litekeena.

Birtartean, astelehen arrats guziz topatzen gara, arratseko 8 tan, Urruñako Posta gelan. Zatozte!

Inspirazio pixka bat emango dizue Brooklyn auzoan 1973 urtean sortu zuten Park Slope Food Coop-i buruzko erreportaiaren laburpenak


Photo de la soirée de lancement de Larrunkoop au Cinéma Itsas Mendi à Urrugne le 12 Octobre 2018 / Itsas Mendi zinegelan Larrunkoop proiektuaren abiatzea.

[ FR]

Origine du projet

Une épicerie participative, comment ça marche ?

Le principe de base est simple :


Une famille =  100 euros de droits d'entrée = 1 droit de vote = 3 heures de vacation par mois = Accès à l’épicerie!


Afin de lancer l'épicerie, les investissements financiers sont importants (Aménagement des locaux, travaux, achat de matériel, etc.). Il est donc vital que chaque coopérateur s’engage financièrement (par le paiement des droits d'entrées) pour constituer un capital suffisant.

La participation active, 3 Heures obligatoires par familles et par mois pour : Gérer l’épicerie (ouverture, caisse, mise à jour des rayonnages, réception, livraison et fermeture, passage de commande), réaliser les tâches de gestion, animer des ateliers ou prendre en charge la relation avec les personnes âgées etc....

Ce modèle de gestion avec un maximum de bénévolat et un minimum de frais permet de pratiquer des prix raisonnables, sur des produits de haute qualité tout en payant un prix juste aux producteurs.

Un modèle autogéré et gouverné par les coopérateurs qui prennent les décisions. Les coopérateurs seront régulièrement appelés à donner leurs avis sur les orientations et les décisions concernant la coopérative.


Missions de Larrunkoop:

Permettre l’accès à des produits sains, durables et locaux (alimentaires ou non) à un maximum de personnes

Privilégier les circuits courts avec le moins d’intermédiaires possibles pour chaque produit

Mettre en place une politique du prix juste : rémunérer correctement les producteurs tout en proposant aux consommateurs des prix accessibles.

Proposer une politique de transparence de l’information sur les produits (Provenance, mode de production, marge..) et sur le fonctionnement de la coopérative

Sensibiliser tous les publics sur les habitudes de consommation et leurs conséquences (santé, écologie, économie, etc.)

Lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage (exemple: application de la  vente en vrac)

Encourager une économie de proximité par des partenariats sur le moyen terme avec des producteurs locaux et en participant à structurer les filières

Créer, au-delà du point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la cohésion sociale

Promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale via la diffusion en open source des outils et des connaissances développés.


Prix de revient, prix d’achats des produits, trésorerie

Prix de revient: Un producteur partenaire de Larrunkoop est un producteur partageant les mêmes valeurs. Il propose lui même le prix juste au regard de ses produits et de son activité.

Définition du prix de vente en coopérative: le prix de vente sera équivalent au prix de revient incrémenté d’une marge la plus faible possible, servant à couvrir les charges de la coopérative (Electricité, salaire(s), loyer..).

Tout résultat positif dégagé par la coopérative sera réinvesti dans le projet. Les coopérateurs voteront ces investissements. Aucun bénéfice ne reviendra aux coopérateurs eux mêmes.

A quoi servira l'argent collecté ?

Nous souhaitons nous équiper de :

- Du matériel pour l'aménagement de l'épicerie et la création de meubles en bois recyclé [2 000,00 €]

- une balance étiqueteuse et écran tactile pour la pesée des fruits, légumes et du vrac [5 000,00 €] 

- un logiciel de gestion des stocks et un système de caisse [3 000,00 €]

- du matériel de conditionnement sans plastique pour le vrac (fûts inox, jarre en verre, etc...) [2 000,00 €]

SI NOUS DEPASSONS LES 12 000€ ?


Nous investirons dans du matériel supplémentaire pour l'aménagement de la coopérative et pour proposer encore plus de produits en vrac : épices, thé, café, huiles, vinaigres, vin, miel, chocolat, produits ménagers, etc...

Chaque donateur sera le bienvenu pour venir découvrir notre épicerie.

Si vous préférez effectuer un don par chèque, vous pouvez tout à fait le poster à l'adresse : Larrunkoop, 5 rue Dongaitz anaiak, 64122 Urrugne

Notre équipe

Nous sommes un groupe de 60 personnes regroupées en association, qui, souhaitant consommer autrement, ont décidé de s'unir pour créer un magasin dans lequel nous serions acteurs de notre consommation. Un magasin coopératif ouvert à toutes et à tous... autant que nos réunions de travail tous les lundis 20H, Salle Posta à Urrugne.

Et pour vous inspirer, nous vous proposons de visionner ce teaser du film Park Slope Food Coop qui montre le supermarché coopératif crée à Brooklyn en 1973.

Photo de la soirée de lancement de Larrunkoop au Cinéma Itsas Mendi à Urrugne le 12 Octobre 2018 / Itsas Mendi zinegelan Larrunkoop proiektuaren abiatzea.



Donner 5 euros

Milesker / Merci!

Un grand merci de la part de tous les coopérateurs (et ça fait du monde ;) / Kooperatzaile guztien partez milesker handi bat !

Donner 15 euros

Milesker handi bat / Un grand merci !

Un sac de courses réutilisable Larrunkoop / Larrunkoop zaku bat

Donner 30 euros

Milesker ainitz / Merci beaucoup

Un trio de petits sacs pour l'achat de produits en vrac / Vrak moduan erosketetarako hiru zakutxo

Donner 50 euros

Milesker bihotzetik / Merci de tout coeur

Un sac de courses réutilisable Larrunkoop, Un lot de deux bocaux en verre pour stocker les produits achetés en vrac. / Larrunkoop zaku bat eta vrak-ean erositako produktuak biltzeko bi berinezko pote eskainiz

Donner 80 euros

Ze poza! Quel bonheur !

Un sac de courses réutilisable Larrunkoop + Un lot de deux bocaux en verre pour stocker les produits achetés en vrac + un lot de trois petits sacs réutilisables pour acheter des produits en vrac / Larrunkoop zaku bateta vrak-ean erositako produktuak biltzeko + bi berinezko pote + vrak moduan erosketetarako hiru zakutxo

Donner 100 euros

Zoriona! / Le bonheur!

Un sac de courses réutilisable Larrunkoop + deux places pour un atelier "Faire sa lessive soi même" / Larrunkoop zaku bat + bi lagunentzat jantziak garbitzeko produktua sortzen ikasteko tailerrerako tokiak

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s
serge berdou
21/02/2019
M
Manuelle Pascau baylere
20/02/2019
A
Aurélie Biarnes Cruz
20/02/2019
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