Le Baba

Action sociale

Le Baba, c'est une association qui fait se rencontrer des cuisiniers réfugiés et des curieux autour d'une table, d'un plat, d'une culture lors d'événements à Paris.

Nos actions en cours

Nous sommes actuellement en train de mettre en place nos prochaines initiatives. Revenez bientôt pour ne rien manquer !

Qui sommes-nous ?

Le Baba 

est une association qui emploie des personnes réfugiées et issues de l’immigration dans le but de les insérer professionnellement dans le domaine de la restauration. Nous organisons des événements (1 tous les 3 mois) dont les objectifs sont doubles :
  1. Rendre les cultures de l’immigration facilement accessibles au plus grand nombre, pour lutter contre les préjugés, car quoi de plus facile que la cuisine pour se rencontrer ?
  2. Encourager l’insertion professionnelle des réfugiés, qui peinent souvent à faire valoir leurs compétences.
Notre “cantine citoyenne” éphémère est un endroit convivial où déguster de bons petits plats du monde entier, mais aussi rencontrer les cuisiniers et découvrir leurs histoires et cultures.

Nos particularités :

  • La simplicité : les cuisiniers et cuisinières ne doivent pas forcément être chefs de métier. Nous voulons permettre à chacun de pouvoir cuisiner les plats qu’il affectionne et qui lui sont chers, en faisant attention à ne pas dénaturer le plat.
  • La formation professionnelle : l’ensemble des profits du Baba est destinée au paiement de la formations professionnelle HACCP : formation aux règles d’hygiène et de sécurité de base dans la restauration.
  • La forme de nos événements “à la bonne franquette” : ambiance détendue, service effectué par nos chefs et les bénévoles, pour encourager la rencontre, l’échange et la découverte.

Nous recrutons nos cuisiniers par l'intermédiaire des associations travaillant à l'accueil des réfugiés en France ou présentes dans des quartiers défavorisés.

Le Baba à la Nuit de la poésie | Institut du monde arabe


Enfin, le Baba c'est qui ?

Présidente | Chloé LE GOFF
Vice-Présidente | Julie GUADET
Trésorier | Guillaume BERGERAULT

+ tous les copains qui nous aident le jour J.
Tous bénévoles !