[Sri Lanka] Les ROTTIS et le CHUTNEY COCO de Nitha

Name: [Sri Lanka] Les ROTTIS et le CHUTNEY COCO de Nitha
Start: 2020-08-18T10:00:00+02:00
End: 2020-08-18T12:00:59+02:00
Location: LA MAISON DES SOLIDARITES

by Le Monde A Portée de Pain

On 18 août 2020, from 10h to 12h

Nitha nous fait voyager dans son pays d'origine : le Sri Lanka. Retrouvons-nous à la Maison des Solidarités à Arcueil, pour réaliser ensemble les super Rottis Veggie de Nitha, avec plein de bons légumes dedans. Les papilles poursuivront leur voyage avec un Chutney à la noix de coco fraîche, râpée comme là-bas ! Info spéciale Allergiques : parmi les ingrédients figurent de la farine de blé (gluten) et du Ghee (lait)

Cet atelier sera animé par Nitha, bienfaitrice du MAPP et cuisinière-traiteur chez MeetMyMama, traiteur engagé et école de formation.

Le Rotti est un pain traditionnel du sous-continent indien, plat, rond, sans aucun agent levant, qui se cuit à la poêle. Nitha en propose une version personnelle, en incorporant dans la pâte, des légumes râpés...

Nous veillerons à ce que l'atelier se déroule dans le respect des gestes barrières. Merci de venir avec un masque.

L'association d'accueil LA MAISON DES SOLIDARITES fournira des gants et prévoira du matériel de préparation individuel dans la mesure du possible. Les dégustations se feront ensemble mais avec des contenants individuels.

Bon appétit !!!

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LA MAISON DES SOLIDARITES

102 Rue Marius Sidobre

94110 Arcueil

France

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