Atelier de cuisine pour enfants par l'association le RECHO

▬▬▬▬ LES ATELIERS DE CUISINE DU RECHO ▬▬▬▬

Les ateliers de cuisine à prix libre à partir de 1€, collaboratifs et inclusifs sont l'ADN de l'association Le RECHO : depuis 2016, nous rassemblons autour de nos ateliers de cuisine populations accueillies et accueillantes afin de concocter en collaboration de savoureuses recettes de cuisine du monde et les déguster ensemble autour de la table. Le but ? Se réunir et se rencontrer grâce à la cuisine, un langage universel qui nous rassemble toutes et tous. 

Notre toute nouvelle implantation dans le 18ème arrondissement nous a permis de développer nos ateliers de cuisine afin de les proposer aux enfants des quartiers alentour. 

Les enfants sont notre avenir et nous souhaitons les accompagner dans leur éducation via ces ateliers de cuisine inclusifs de sensibilisation à la thématique de l'exil et à la cuisine durable. 

▬▬▬▬ NOS ATELIERS DE CUISINE INCLUSIFS POUR ENFANTS ▬▬▬▬

En collaboration avec différentes associations, nous invitons le temps d’un après-midi une dizaine d'enfants de toutes origines sociales et démographiques à venir cuisiner et partager un moment dans le restaurant d’insertion de l’association : Le BAL Café Par Le RECHO.

En complicité avec un·e chef·fe professionnel·fe et un·e cuisinier·e exilé·e en insertion à nos côtés, les enfants abordent pendant 1h la thématique de l’exil à travers différentes recettes du monde. Les cuisinier·es exilé·es feront ainsi découvrir aux enfants les produits, recettes et anecdotes culinaires de leur pays d’origine. 

Au RECHO, il n’y a pas de social sans écologie : la thématique de la cuisine durable est abordée tout au long de l’atelier. Ils exploreront différents thèmes tout au long du cycle : cuisine zéro déchets, compostage, fruits et légumes de saison, etc…

▬▬▬▬ DÉROULÉ DE L'ATELIER ▬▬▬▬

L'atelier dure 1h30, nous proposons à chaque fois 2 créneaux différents (15h30-17h et 16h30-18h) avec au programme : 

• Un temps d'accueil et un goûter commun entre les deux groupes à 16h30
• Un temps de rencontre et de jeux brise-glace entre les enfants et les encadrants
• Un temps de partage et d'échange entre le/la cuisinier·e exilé·e en insertion au RECHO et les enfants
• Un temps de cuisine avec des enseignements apportés sur la cuisine durable

Durant toute la durée de l'atelier nous proposons aux enfants de découvrir les thématiques de l'exil et de la cuisine durable à travers plusieurs livres mis à leur disposition qu'ils seront libres de remplir eux-mêmes durant l'atelier.

▬▬▬▬ INFOS PRATIQUES ▬▬▬▬

En remplissant ce formulaire, vous inscrivez votre enfant au premier atelier du mercredi 28 février. Si vous souhaitez inscrire votre enfant directement aux 4 dates suivantes merci de contacter la responsable en charge du projet Johanna Nombret par mail : [email protected]. 

🗓 Prochains ateliers : 

• mercredi 27 mars
• mercredi 24 avril
• mercredi 29 mai
• mercredi 26 juin

 🎟 Réservation obligatoire

📍 Le BAL Café par Le RECHO • 6 impasse de la Défense 75018 Paris (restaurant privatisé pour l'occasion)                                                                                   → Nous ne prenons pas en charge le déplacement aller et retour de votre enfant jusqu'à notre restaurant.

👨‍🍳👩‍🍳 Encadrement : Chef·fes diplômé·es (diplôme d'état officiel) et cuisinier·es en contrat d'insertion (CDDI) au Bal Café Par Le RECHO

▬▬▬▬ À PROPOS ▬▬▬▬

LE RECHO

Le RECHO est une association qui œuvre depuis 2016 pour un accueil digne des personnes exilées en France et en Europe grâce au langage universel de la cuisine. À travers différents projets de gastronomie sociale et solidaire, Le RECHO emploie la cuisine comme un moteur d’inclusion et d’insertion afin de restaurer le lien social entre populations accueillies et accueillantes.

LE BAL Café par Le RECHO

Dans le 18ème arrondissement de Paris, Le RECHO ouvre son second restaurant humaniste au cœur d’un lieu singulier : LE BAL. Un espace d’exposition, de réflexion et de pédagogie dédié à l’image-document sous toutes ses formes, mais aussi une librairie et un restaurant. C'est sous ce toit que s'est installé LE BAL Café par Le RECHO : une nouvelle adresse pour restaurer le monde en restaurant les Hommes !

Fidèle à notre projet historique liant la cuisine à l’hospitalité et l’accueil inconditionnel, LE BAL Café par Le RECHO devient un restaurant d’insertion au sein duquel sont accompagnées des personnes réfugiées, désireuses de s'initier à une cuisine éthique et militante.