Atelier de cuisine et Banquet solidaire - Le RECHO x HOBA

ATELIER DE CUISINE & BANQUET SOLIDAIRE - LE RECHO x HOBA 

Depuis 2016, l'association Le RECHO organise des ateliers de cuisine entre populations accueillies et accueillantes afin de favoriser la rencontre et le vivre-ensemble grâce au langage universel de la cuisine. Le principe est simple : nous rassemblons autour de la table une vingtaine de participant·es en mixité et nous leur proposons de cuisiner ensemble des recettes inspirées de leurs histoires personnelles, aux saveurs du monde entier !

Encadrés par des chef·fes professionel·les, les participant·es sont senbilisé·es à une cuisine éthique et durable, respectueuse de l'Homme et de l'environnement. Pour cuisiner, les participant·es sont divisé·es en trois équipes : l'équipe des entrées, celle des plats et celle des desserts. Chaque brigade peut gagner des jetons qui lui serviront à choisir ses produits à l'épicerie proposée lors de l'atelier. 

Après chaque atelier, toutes les recettes concoctées sont servies le soir-même lors d'un banquet solidaire à prix libre pour une centaine de personnes. Ainsi, tout le monde est invité à se rassembler autour de la table, à se rencontrer ou à poursuivre l'échange autour du plaisir convivial d'un repas partagé. 🧡

Le dimanche 25 juin 2023, Le RECHO s'installe à HOBA, un lieu vivant et éco-responsable dédié à l'alimentation durable, qui partage les mêmes valeurs que celles du RECHO, à travers une programmation engagée aux petits oignons ! 🍴

👉 Nous vous attendons nombreuses et nombreux pour cet atelier estival ! Vous avez la possibilité de réserver votre place gratuitement pour l'atelier, ce qui vous donne automatiquement accès au banquet qui suivra le soir-même, ou bien de vous inscrire seulement au banquet solidaire à prix libre. 

INFOS PRATIQUES : 

📅 Dimanche 25 juin 2023

🕓 Atelier de cuisine : 14h-18h

🕓 Banquet solidaire : 18h30-22h 

🎟 Atelier gratuit - Inscription obligatoire 

🍴Banquet solidaire proposé à prix libre (participation sur place le jour-même obligatoire) - Inscription vivement conseillée 

📍 HOBA - Parc Martin Luther King - 44 rue Bernard Buffet, 75017 Paris

À PROPOS :

👉 LE RECHO

Le RECHO est une association qui œuvre depuis 2016 pour un accueil digne des personnes exilées en France et en Europe grâce au langage universel de la cuisine. À travers différents projets de gastronomie sociale et solidaire, Le RECHO emploie la cuisine comme un moteur d’inclusion et d’insertion afin de restaurer le lien social entre populations accueillies et accueillantes

👉HOBA 

HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable qui souhaite relever le défi de proposer la cuisine la moins carbonée possible, sans mettre de côté la gourmandise !

À HOBA il y a 2 bâtiments : un en HO, l’autre en BA, avec une multitude d’espaces à découvrir !

Le HO, c’est ce belvédère avec une terrasse extérieure. Au menu de cette grande halle vitrée : un food court organisé autour de chefs·fes engagés·es à vous proposer une cuisine durable et un grand bar pour des rafraîchissements tout aussi frais et consciencieux. 

En BA : cette ancienne forge du XIXe siècle vous accueille dans une ambiance plus intimiste autour d’une programmation riche qui ira au-delà de l’assiette et investira la cuisine ouverte et le forum d’échange. Et si vous voulez seulement vous rafraîchir, vous serez comme des coqs (et des poules) en pâte dans notre café central.