Le Refuge des Croq'Epines

Qui sommes-nous ?

Il existe, entre Touraine et Berry, dans le centre de la France, une petite communauté unique en son genre, les Croq'Epines, qui veut vivre et travailler différemment avec les animaux.

La Ferme des Croq'Epines, créée en janvier 2011 sur la commune de Nouans les Fontaines, en Indre-et-Loire (37), est une ferme à taille humaine sur 20 hectares avec, en moyenne à l'année, 50 chèvres en lactation. Les chèvres pâturent quotidiennement les prairies et leur nourriture est 100% bio (pâturage, foin, céréales, luzerne).

Nos fromages de chèvre sont certifiés bio depuis octobre 2011 et sont fabriqués avec de la présure végétale, certifiée sans OGM.
Notre parti pris est d'opter pour un mode d'élevage plus respectueux du vivant : un animal n'est pas une matière première (viande) ni une machine à produire (lait), c'est un être sensible qui a le droit de poursuivre sa vie comme tout être vivant.
Dans cette logique :

• Nous ne réquisitionnons pas le lait des chèvres afin qu'elles puissent le réserver à leurs chevreaux, qu'elles élèvent naturellement, et nous attendons le sevrage de ces derniers pour récupérer le lait en vue de la fabrication des fromages.
• Nous gardons tous les animaux considérés comme non productifs : les chevreaux, les boucs.  Ainsi aucun animal n'est envoyé à l'abattoir, ni chez un engraisseur (pour les chevreaux), ni vendu à des particuliers pour finir en méchouis. Les chèvres laitières taries (retraitées) finissent elles-aussi leur vie paisiblement à la ferme et ne sont pas envoyées à l'abattoir.

Pour nous permettre d'aller au bout de nos convictions et de mettre en œuvre ce mode d'élevage éthique car respectueux de l'animal, nous avons créé une structure complémentaire à la Ferme : Le Refuge des Croq'Epines,      une association loi 1901 créée en mars 2014.

Le Refuge des Croq'Epines a été créé pour permettre à tous les animaux non productifs de la ferme de pouvoir vivre leur vie sereinement, sans craindre l'engraisseur ni l'abattoir. Jusqu'à présent, le refuge vivotait un peu car pour lancer une association, lorsque l'on est à des kilomètres des premiers centres urbains importants, cela prend du temps. Grâce aux parrainages, aux dons et aux adhésions de nos nombreux soutiens, le refuge commence tout juste à subvenir au quart des besoins de ses protégés. C'est bien et encourageant, mais encore trop peu car c'est la ferme qui prend le relais, nourrissant, soignant et son déficit se creuse, au grand dam de nos partenaires bancaires et comptables. Pour tous ceux qui connaissent les Croq'Epines et sa philosophie, cette structure unique en France qui promeut le travail AVEC les animaux comme collègues et dans le respect de l'humain, de l'animal et de l'environnement, la pérennité de la structure est également un enjeu de taille. 
 

A très bientôt et merci pour votre soutien, quel qu'il soit !!

L'équipe des Croq'Epines

Aidez-nous en faisant un don ou en parrainant un animal du Refuge des Croq'Epines !

Ce faisant, vous participez à notre projet visant à proposer un autre mode d'élevage plus respectueux du vivant et de l'animal.

Voir notre site : www.lafermedescroqepines.com