Les Amis d'OTSOKOP
Les Amis d'Otsokop porte le projet d'ouverture du 1er Super Marché Coopératif et Participatif au Pays Basque
Nos actions en cours
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Qui sommes-nous ?
“ Une coopérative est une association autonome de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels commun au moyen d’une entreprise dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement “
Alliance coopérative internationale
Sa vocation : participer à la démocratisation d’une alimentation naturelle,saine et d’être un acteur fort de l’éducation à une consommation de qualité.
Modèle économique : mix du modèle PARK SLOPE ( coopérative de consommateurs depuis plus de 40 ans à New-York) et plus près de chez nous le modèle de coopérative de consommateurs LANDARE ( depuis plus de 20 ans à Pampelune )
Les 5 piliers d’OTSOKOP
1- Réappropriation des marges par les consommateurs dans le circuit de distribution: L’idée est que la consommation courante des ménages génère des marges importantes qui sont captées par les grands distributeurs. Le supermarché a pour but de redonner du sens à ces marges en les utilisant pour faire baisser les prix de la consommation courante afin de renforcer le pouvoir d’achat des ménages et favoriser l’accès à une consommation de qualité tout en rémunérant correctement les producteurs. La réduction des coûts de main d’œuvre créée par ce modèle ( participation aux tâches de gestion courante du magasin à hauteur de 3 heures par mois ), combinée à une structure à but non lucratif favorisant la réduction des marges, permet de réduire considérablement le prix des produits. Soit une réduction des prix de 30 à 40%
2- BIO et LOCAL et de SAISON avant tout : Les produits locaux sont privilégiés ( à produit égal celui, avec la distance parcourue la plus courte est choisi ) Cependant d’autres produits seront disponibles pour répondre à l’ensemble des besoins de nos clients/membres ( produits d'entretien, papier toilette, cosmétique, hygiène …)
3- Circuits courts : Intermédiaires réduits voire éliminés, le circuit court est la règle.
4- Payer le juste prix aux paysans : Cela traduit également la volonté du projet d’être un soutien pour les producteurs défendant des pratiques respectueuses de l’environnement.
5 - Magasin lieu d'information et de rencontre : le magasin sera un lieu proposant une information constante sur les questions de l’agriculture et de l’alimentation pour en faire un lieu de vie du quartier. Cela passe par la recherche de mixité sociale dans le public cible, par le travail bénévole en équipe qui mélangera des personnes de tout horizon social sur un travail similaire ou par encore la participation à la gouvernance du magasin de manière équitable pour tous (une personne = une voix).
Les VALEURS d’OTSOKOP : respect / démocratie / transparence / apolitique / innovation sociale / respect de la nature et de ses rythmes / ambition de croissance du projet / partage d’expériences y compris avec d’autres projets approuvés par les membres / convivialité / confiance / échange de la connaissance et des savoirs entre coopérateurs / autonomie / responsabilité des coopérateurs / tolérance / solidarité / action sociale et éducative.