Repas

Repas vendredi soir 13/06

Charcuterie de Haute-Loire (jambon cru d'Auvergne, saucisson de Haute-Loire Boeuf fin gras du Mézenc braisé aux carottes Flan de courgettes et tomates confites Fromage de pays Financier à la farine de lentilles - compotée de myrtilles Pain individuel

Repas samedi midi 14/06

Pressé de boeuf Fin gras du Mézenc aux girolles - coulis de tomates et basilic Truffade Auvergnate Fourme d'Yssingeaux Moelleux à la crème de châtaignes Pain individuel

Repas samedi soir 14/06

Dôme de truite de Vourzac aux poireaux - Crémeux aux herbes Saucisse de Haute-Loire Lentilles cuisinées Cantal Panacotta verveine et miel de pays Pain individuel

Repas dimanche midi 15/06

Terrine de lapin aux petits légumes Nois de jambon d'Auvergne rôti Gratin dauphinois aux châtaignes Saint Nectaire Muffin aux fruits rouges Pain individuel

Repas dimanche soir 15/06

Salade de penne à la truite de Vourzac et aneth Sauté de veau des Monts du Velay forestier Riz pilaf Fourme d'Ambert Pavé du Puy en Velay aux nois de Pécan Pain individuel

Petit déjeuner samedi matin 14/06

Café ou chocolat ou thé Jus d'orange Pain beurre confiture Pain au chocolat ou croissant

Petit déjeuner dimanche matin 15/06

Café ou chocolat ou thé Jus d'orange Pain beurre confiture Pain au chocolat ou croissant