Les carrioles vertes

Environnement

Tri à la source, collecte à vélo et compostage de bio-déchets des professionnels de la restauration

qui sommes-nous ?

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Notre mission

L’objet de notre association est de proposer, aux professionnels de la restauration, un service de tri à la source des déchets de cuisine non carnés, avec collecte en mode doux, et de les transformer en un compost de qualité pour amender les sols des producteurs locaux, dans une logique d'économie circulaire. Il s’agit, en d’autres termes, de créer un circuit court et peu énergivore de retour de la matière fermentescible à la terre. Le cas échéant, des solutions de compostage en établissement pourraient être proposées.

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