Les Fruits retrouvés

L'association « Les Fruits Retrouvés », fondée en 2004 après vingt années passées à la recherche des variétés fruitières locales, a assuré la conception et la maîtrise d'œuvre du présent verger à caractère conservatoire.

Sur une surface de 1ha70 les travaux ont débuté en 2005 par la création de la prairie sur un sol fortement alcalin (PH 8,14), à caractère limoneux sableux avec un rapport CM satisfaisant. La clôture en a été exécutée partiellement en palissade de chataignier traditionnelle.

Ce pré-verger abrite 232 arbres en 142 variétés. Il a pour vocation, après leur sauvetage avant disparition pour certains, l'étude de leurs caractéristiques, leur comportement, en vue d'une relance de la culture des espèces les plus méritoires quant à leur rusticité, leurs goûts, leur adaptation au terroir, au climat, à leurs multiples usages : à croquer, en tartes, au four, en compote, en jus, en alcool.