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UN POULAILLER EN PARTAGE

par Les jardins en partage

UN NOUVEL EQUIPEMENT COLLECTIF ET PEDAGOGIQUE AU JARDIN DES FANGOUSES : LE POULAILLER-SERRE


Créés en 2013, les Jardins en partage ont pour vocation d’offrir des espaces communautaires, de solidarité, d’entraide et d’échanges de savoir-faire liés au jardinage durable. Nous donnons à nos adhérents la possibilité de cultiver une parcelle sur le site du Jardin des Fangouses, dans le village de Villefort en Lozère.

Etablie dans la zone d’adhésion du Parc National des Cévennes, l’association en partage les valeurs et met en œuvre des pratiques au service de la biodiversité et de la protection de l’environnement. Chaque année, nous développons un nouveau projet d’envergure afin d’élargir le champ de nos actions et toucher de nouveaux publics.

En 2017, nous engageons la création d’un nouvel équipement collectif et pédagogique : un poulailler-serre au jardin des Fangouses.



Qu’est-ce qu’un poulailler-serre ? 



Un poulailler-serre combine la serre de jardin et le poulailler.

 
La serre de jardin chauffe naturellement grâce aux rayons infrarouges émis par le soleil. C'est la structure translucide de la serre qui permet de cultiver des végétaux dans une ambiance propice à leur développement. La culture sous abri permet de semer plus tôt par rapport au calendrier des cultures en plein air.
En installant un poulailler dans la serre, on permet d’y augmenter la température en hiver et en intersaisons pour les cultures, grâce à la chaleur produite par les poules. Pour leur part, les cultures absorbent le dioxyde de carbone produit par les poules et rejettent de l’oxygène. L’eau pluviale tombant sur la serre, est collectée et sert à abreuver les poules, à arroser les plantes, et à maintenir le taux d’humidité ambiant à l’intérieur de l’équipement.
 
Pour fonctionner, ce système où rien ne se perd et tout se transforme, nécessite seulement deux intrants. Tout d’abord, les biodéchets alimentaires donnés aux poules, récupérés chez les adhérents et les partenaires de l’association. Puis le fumier frais de cheval, récupéré auprès d’un partenaire et disposé en andain (butte de culture). Sur cette butte repose un châssis, destiné à recevoir les semis qui profitent ensuite de la chaleur et des nutriments issus de la dégradation du fumier. C’est ce qu’on appelle la culture sur couche chaude.
 




Ce système produit :

-des œufs frais (200 œufs à l’année par poule)
-des plants potagers primeurs et des légumes d’hiver
-de la litière de poules, utilisable dans la serre sur la butte de fumier, ou dans les parcelles des adhérents
 
Les composteurs du Jardin des Fangouses sont alimentés par un restaurant partenaire de Villefort. Ils ont valorisé 1500kg de biodéchets alimentaires depuis 1 an. 
Avec le poulailler-serre et ses 8 poules, nous pourrons valoriser 1800kg supplémentaires.




Les objectifs pédagogiques et sociaux du poulailler-serre

 

Les publics visés par cet équipement sont : les adhérents de l’association, les scolaires de la Communauté de Communes Mont-Lozère, les visiteurs et partenaires du Jardin. 


Le poulailler-serre est un moyen simple et ludique permettant de transmettre de nombreuses valeurs et idées, aux adultes comme aux enfants. Différentes animations organisées et encadrées par l’association seront l’occasion :

  • de sensibiliser aux thématiques du gaspillage alimentaire, de la réduction des déchets et de leur valorisation
  • d’aborder les différents cycles biogéochimiques (eau, carbone, azote…)


  • d’aborder des notions agronomiques simples, peu coûteuses à mettre en place et peu impactantes sur le milieu naturel (techniques de permaculture, élevage extensif…)


  • de responsabiliser les participants quant à la gestion d’un élevage et aux besoins des animaux
  • 

d’ouvrir le débat sur le respect et la place des animaux dans notre société ainsi que sur l’origine de notre alimentation


  • de dynamiser les partenariats locaux, de stimuler le lien social sur le territoire tout en valorisant les compétences et connaissances de chacun
 

Le poulailler-serre est un projet écocitoyen à long terme. L’espace réservé au poulailler ne permettant pas d’agrandissement, ni d’augmentation du nombre de poules, celui-ci restera un petit élevage, garantissant une gestion durable. Nous espérons pouvoir accueillir à l’avenir, des personnes inspirées par notre projet que nous pourrons conseiller, et ainsi devenir un centre de ressources.



A quoi servira l'argent collecté ?


Afin de construire le poulailler-serre, qui hébergera 8 poules, des dépenses sont nécessaires,


Pour la serre-tunnel (4x8m) : 8 arceaux galvanisés (1 tous les mètres) et une bâche supportant la neige : 1650€ / Equipement pour la serre (filet d’ombrage, table, récupérateur d’eau, arrosage) : 420€ / 

Pour le poulailler (8 m2 au sol + 2 m2 d’habitat clos) : poulailler en bois et enclos en grillage triple torsion : 450 € / 8 poules : 96€ / 

équipement du poulailler (distributeurs de grains, abreuvoirs, pondoirs, perchoirs) : 84€ / Prestation pour le montage de l’équipement : 400 €

Pour la serre-tunnel (4x8m) : 8 arceaux galvanisés (1 tous les mètres) et une bâche supportant la neige : 1650€ / Équipement pour la serre (filet d’ombrage, table, récupérateur d’eau, arrosage) : 420€
Pour le poulailler (8 m2 au sol + 2 m2 d’habitat clos) : poulailler en bois et enclos en grillage triple torsion : 450 € / 8 poules : 96€ / équipement du poulailler (distributeurs de grains, abreuvoirs, pondoirs, perchoirs) : 84€
Prestation pour le montage de l’équipement : 400 €


Le total des dépenses est donc de 3100€.

Pour financer le projet,

nous comptons sur la campagne de financement participatif mais aussi sur nos partenaires institutionnels. 

Collecte Hello Asso : 1400€ / Parc National des Cévennes : 500€ / Conseil Départemental de Lozère : 500€ / Mairie de Villefort : 700€
Collecte Hello Asso : 1400€
Mairie de Villefort : 700€
Parc National des Cévennes : 500€
Conseil Départemental de Lozère : 500€


Origine du projet


A l’origine du projet se trouvent plusieurs constats.

  • Tout d’abord, celui d’une production de biodéchets alimentaires importante et non valorisée sur la commune de Villefort, partagée entre particuliers, restaurateurs et commerces. 
Les Jardins en partage ont mis en place il y a un an, une collecte de déchets avec un partenaire villefortais. Afin d’étendre cette dynamique, l’association a besoin d’une solution complémentaire au compostage déjà présent au jardin.
  • Par ailleurs, après quelques années d’activités, les adhérents de l’association ont constaté que le climat lozérien pouvait être un obstacle aux cultures primeurs et aux légumes frais d’hiver. Le Jardin des Fangouses est en effet situé à 600 mètres d’altitude et il est soumis, aux influences du climat méditerranéen comme du climat montagnard (pluies abondantes, neige, températures négatives en hiver…).  L’association a donc besoin d’un moyen simple mais respectueux de l’environnement pour « contrer » les effets du climat hivernal local.
  • Enfin, plusieurs adhérents de l’association disposent déjà chez eux d’un poulailler et pratiquent ainsi quotidiennement la valorisation de leur biodéchets alimentaires. En partageant leur expérience positive, d’autres membres ont été intéressés et l’idée d’un poulailler commun a émergé.



Ces trois constats, ont poussé les membres des Jardins en partage à faire de nombreuses recherches. Et c’est auprès de la ferme du Bec Hellouin que nous avons trouvé notre inspiration. Dans leur grande ferme permaculturelle, ces agriculteurs ont réalisé un poulailler-serre dont l’efficacité est avérée.

Notre équipe

Les Jardins en partage disposent d’une équipe solide et passionnée !
 L’association compte en cette année, 28 adhérents.
Les membres fondateurs sont : 
Pierre, Pierrette et Catherine
Nous proposons tous les ans à des volontaires, des missions de service civique pour nous accompagner dans nos actions. Cette année, le projet du poulailler-serre est suivi par Juliette


Maud, Robin, Catherine, Hélène, Jean, Pierrette, Pierre, Nicolas, Juliette et Jean-François sont tous jardiniers au Jardins des Fangouses. Ils entretiennent leur parcelle et participent activement aux projets collectifs.


Donner 5 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent”.

Donner 10 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” + UN SACHET DE GRAINES de plantations du jardin, récoltées par les membres de l’association.

Donner 30 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” + un sachet de graines de plantations du jardin, récoltées par les membres de l’association + UNE ADHÉSION À L’ASSOCIATION (membre sympathisant pour l’année en cours)

Donner 50 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” + un sachet de graines de plantations du jardin, récoltées par les membres de l’association + une adhésion à l’association (membre sympathisant pour l’année en cours) + UNE BOUTEILLE DE JUS DE POMME BIO ET LOCAL (pas d’expédition possible)

Donner 100 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” + un sachet de graines de plantations du jardin, récoltées par les membres de l’association + une adhésion à l’association (membre sympathisant pour l’année en cours) + une bouteille de jus de pomme bio et local (pas d’expédition possible) + UN MEMBRE DE L’ASSOCIATION SE MET À VOTRE DISPOSITION UNE JOURNÉE POUR VOUS FAIRE DÉCOUVRIR LE PARC NATIONAL DES CÉVENNES

Donner 150 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” + PARRAINAGE D’UNE POULE, nous vous donnerons de ses nouvelles régulièrement + VOTRE HÉBERGEMENT CHEZ UN MEMBRE DE L’ASSOCIATION lors des rendez-vous aux jardins, le premier week end de juin 2018.

Donner 200 euros

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + votre nom inscrit sur notre site internet rubrique “Ils nous soutiennent” +ACCUEIL D’UN GROUPE D’ENFANTS AU JARDIN : journée découverte des plantes, du poulailler, animations autour de l’éducation à l’environnement (15 enfants maximum avec adulte accompagnateur) : IDÉAL POUR UN GOÛTER D’ANNIVERSAIRE.

Donner 350 euros

Spécial entreprise

Un grand merci + des nouvelles de l’avancement des travaux + VOTRE LOGO INSÉRÉ SUR NOTRE SITE INTERNET (rubrique “ils nous soutiennent”) ET SUR TOUTES NOS COMMUNICATIONS PAPIERS, (durée 2 ans).

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A
Augustin Poulin
01/07/2017
Bonne continuation.
E
Emilie Poulin
01/07/2017
Bravo pour vos projets!
Anonyme
29/06/2017
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